提升。”
“所以现在招人的话，可以提前招一些愿意去京市，并且踏实肯干的那些，可以多招点，也为之后打磨班底做准备了。”
“我听说京市的一些老字号酒楼竞争很大，员工的服务态度也需要严格要求，所以咱们肯定要从现在就开始抓起！”
秦芳说这话的时候，斗志昂扬，显然已经准备去京市大干一场了。
宋砚不禁感慨。
老妈事业心是真强啊！
当初因为爷爷和老宋之间的疙瘩，提起德胜楼时她还有些抵触，如今倒好，非但全盘接受，甚至还有点迫不及待了。
将招人的事情交给老妈解决后，宋砚就回家准备肝练习室去了。
半路上，周老师傅的电话打了过来。
“宋砚，老朋友我问了一圈，老面是借到了，不过……年头不大。”
周老师傅告知宋砚这话的时候有些心虚，但随即而来的就是感慨了。
“你是不知道，我那帮老伙计家里基本没有人赞同养老面的，儿女嫌弃不卫生，孙辈更是将这东西当成封建糟粕，好几家养了二十几年、甚至近百年的面头，愣是被那些小辈偷偷给扔了。”
“少数几家留着的，那帮老伙计的年纪也下不了厨了，儿女跟孙辈不愿意用这东西，没人养，面头都死透了。”
“反正我问了一圈下来，就只借到这一块能用的，养了八年多，不到九年。养它的老师傅家里人反对，不打算继续养了，说你要的话，直接留下就行。”
周老师傅说到这里的时候，又开始不好意思起来，毕竟一开始本来就是他麻烦宋砚，而且说到借老面的时候，他也将胸脯拍得砰砰响，保证没问题呢。
“有就不错了。”宋砚倒是看得开，“八九年的老面，怎么也比酵母强，您赶紧让人送来，我先试试效果。”
“这个你倒是别担心，我今天上午就已经找人送了，那个小伙子告诉我，他已经快到了，我才给你打电话的。”
周老师傅道。