绯沙子脸色微白，深深的鞠躬致歉，懊悔自责道；“对不起绘里奈大人，这都是我一手造成的失误。”
她似乎是觉得自己打乱了料理步骤，毕竟多一张嘴，总体上的分量自然要减少。
薙切绘里奈见她这模样，无奈摇头，正色道；“绯沙子你想太多了，你只是与我一个人分享而已，配菜酱汁方面，爱丽丝他们可不受丝毫影响，的的确确是我考虑不周的缘故，别老把不相干的错误揽在自己头上。”
大小姐一解释，小秘书脸色稍微好转。
啪啪。
爱丽丝鼓掌，甜甜一笑道；“沐讲师还真厉害呢，我好久没见着绘里奈完全去居下风的狼狈样子了，谁让她总是摆出一脸女王的架子欺负我呢。”
薙切绘里奈翻了翻白眼，懒得吐槽，爱丽丝心直口快，没必要跟她计较太多。
“从我个人角度考量，这道法式香煎鱼排可以打个95分，说这么多也不是想故意挑毛病，纯粹是精益求精，若是普通人品尝的话，其实已经趋于完美了。”
沐云语调一转，这回可算说了一句大实话，讲道理他刚才说的那番缺陷瑕疵之类的鬼玩意，正常人哪里有能力吃出来！纯粹就只有他们这些资深吃货才会深究，若换了个人，他估计都懒得提点。
薙切绘里奈沉吟着道；“关键在于酱汁的档次，不足以完美搭配超高等级的珍馐食材，量少味不足，反之量多也会湿软面衣，这个比例相当重要。”
酱汁太稀会泡烂酥脆外衣，太浓稠会影响口感，还要考虑到特殊食材的特性，看似简单的细节却隐藏着不可忽视的大问题，料理这种东西，稍有疏忽就会降低品级质量。
“我记得你有一道炸凤尾虾的酱汁处理很特别。”
薙切绘里奈忽然灵光一闪，想到了个被自己遗忘了的点子，当初她试做了好几日都没成功，后来诸多事情打扰就渐渐遗忘了。
第66章 蟹肉玉米羹-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。