相当轻薄,以至于在油炸的过程之中融入在酱汁里。
“没什么不可能的,这道料理的精髓就在于酱汁与油温的控制上。”
沐云这话等于没说,一些技术不是轻易可以复制与模仿的,关键在于料理人的经验与判断力,这才是最宝贵的知识财富。
“现在开始评分……”
三位评委合计要25分以上才算通过考核。
松田佳子;10分。
龙套男评委;10分。
薙切绘里奈;9分。
29分几乎完美通过,只有‘神之舌’大小姐似乎挑出了细微的瑕疵,硬是给扣掉了一分。
“真可惜虾肉多炸了一秒钟,味道上略有瑕疵,总体上接近完美料理。”
似乎注意到沐云的目光,薙切绘里奈平淡的给出了自己的解释。
沐云也不介意,反正考核通过就可以了。
“请往这边……”
美食协会一星级厨师认证。
一系列程序走完,沐云就正式成为了美食协会认证的一星级厨师,可别小瞧这张证明,在各大顶级饭店与餐饮行业之中都可以获得中上层的职位,含金量极高,这也是为何每年都有一大堆人趋之若鹜的前来考核。
“绘里奈大人,一会儿还有二星级的考核……”
“取消掉,我们回远月!”
沐云离开美食协会不久,大小姐与小秘书就坐上了专车,在吃过了那道具有强烈冲击力的炸凤尾虾之后,对于接下来的考核实在提不起兴趣。
“绯沙子,帮我仔细调查一下那个男人的资料,有这等实力的厨师应该不是等闲之辈。”
薙切绘里奈美目闪烁,身为远月集团的大小姐,考虑的层面更加深远。
她想要君临整个日本料理界,成为当之无愧的女王陛下,那么任何非远月派系的厨师都可能是自己的潜在威胁,知己知彼百战不殆。 ..
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