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第6章 厨魂意境

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   薙切绘里奈心头狂跳,完全深陷其中难以招架这股气势磅礴的美味冲击力。

    她怎么也料想不到,区区一星级考核会场居然出现了一位厨魂料理人,实属罕见。

    “美味!”

    松田佳子闭上眼睛,细细品味着充斥整个口腔的醇香汁水,浓郁却不重口的极品酱汁,搭配厚实甘甜的龙虾肉,以及包裹在外层的碎核果,三者结合所构建出了一座美味金字塔,彼此之间契合的天衣无缝。

    “绘里奈大人……”

    新户绯沙子错愕的看着这一幕,以往只浅尝即止的‘神之舌’这次居然胃口大开,一口气将盘中的炸凤尾虾统统吃光了。

    连‘神之舌’都如此,更别说另外两位评委了,基本上直到吃完以后才回过神来,似乎还有点意犹未尽。

    这个男人究竟施展了什么魔力!?

    新户绯沙子收敛起了一丝轻视,能够让‘神之舌’露出如此满足的表情,这可不是普通的星级厨师可以办到的事情,光是这点经历就足以在日本料理界自傲了。

    沉寂片刻,薙切绘里奈忍不住问道;“你究竟是怎么做到的,为什么酱汁会在里面!?”

    竟然连‘神之舌’都探究不出蕴含其中的秘密!

    松田佳子眼中精光一闪,这人恐怕是今年星级考核最大的黑马了,确实值得美食协会着重关注。

    “很简单,我用了豆皮。”

    沐云没有吊胃口,一语道破了这道料理蕴含的玄机。

    “豆皮?就是在煮好的豆浆表面浮着的一层薄薄的东西!”

    评委都不是笨蛋,一下子就醒悟过来,只要利用薄如蝉翼的豆皮将虾肉与酱汁包裹住,油炸的过程之中就不会泄露出来了?

    “这怎么可能办得到,就算用了豆皮也不可能保证在高温油炸的情况下,一丝不漏的锁住酱汁!”

    薙切绘里奈微微思索,黛眉微皱提出了质疑,虽然豆皮几乎没味道,但那仅限于于普通人的味觉范围,能够让她的‘神之舌’都品尝不出来,由此可见运用在料理之中的豆皮

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