算小事了,修屋,婚嫁。开业,中举都算是人生之大事,本应庆祝的,何来小事之说,振阳,快把我们的贺礼拿出来。。。”冼老笑着挥手道,后面的李振阳迅速朝后跑去,路琳这才发现后面还跟着两辆马车。
两个赶马车的伙计与李振阳从马车内抬出来两大块匾,其中一块上面写着“开业大吉”,另一块上面写着“财源广进”,两块匾上面散上了金粉,在火把灯光的照耀下闪着点点金光。这可是一份大礼了,路琳与后面赶到的张青,张春两兄弟迅速将匾接了过来悬挂在大堂之上,其它人则陪着冼老一同上了二楼。
张青早就通知了厨房肖大山准备伙食,到是路琳说了留两三道菜还是由自己来做,肖大山自今天中午见识了路琳的厨艺后,现在心服口服了,就凭路琳颠勺的功夫,肖大山就自愧不如,自己好歹也是条大汉竟然颠勺都没有路琳平稳,这也着实让肖大山汗颜。
路琳安排小菜去陪着冼老一行人后,便进了厨房,今天冼老与李振阳能够从长沙城赶过来,说明了人家看得起自个,如果这饭菜再不做好点可就没脸见人了。菜篮里还有一把豆角,正好这个天气很热,吃些凉拌的菜到是不错的选择。
碗柜里还有一些黄豆酱,就用这酱来拌豆角吧。肖大山主动担任了副手,看着路琳麻利的将豆角抽筋,折断,洗干净,又放在开水锅里焯熟捞出来后,叫肖大山用碗盛凉水将豆角放进去浸泡,等豆角完全凉下来后捞出控去水,放在木盘里。再把酱用冷开水调成糊状,锅里烧有花椒油,加入粗盐、八角,姜末浇在豆角上,拌匀装盘。
肖大山大惊,这菜不是没吃过,而是这种菜能上桌吗?听小菜说二楼的客人全是从长沙城里来的,这种山野菜蔬能够上得了桌面吗,不会被城里来的人笑话吧。
“路姑娘这菜能端上去吗?”小说网不跳字。肖大山还是不放心问道。
“放心,肖师傅,这菜看似平凡,实际上很适合这个炎热的夏季。先等下,我再调两个凉菜,再端上去!”路琳笑着说道,手可没闲着,抓了两打洗好的黄瓜一刀给拍了下去。再切成几截,装盆,没有放任何配料包括盐都未放。随后又从灶台边的一缸子里抓出来一把水辣椒,斜着切了几刀装盆,这水辣椒早就泡在了盐水里,所以捞出来便可以吃了。
肖小山从外面将托盘拿了进来,将这几样凉菜,再配上花生米,酸萝卜条,又拿了两壶黄酒便端了上去。
肖大山还在喃喃自语,这样行吗?
路琳早就忙开了。锅里下油,上花椒青椒丝等锅里冒烟时,将碗里腌着小半碗肉丝到进去,随意炒动几下便出锅装碗,这菜是农家小炒肉,很普通的菜了。
肖大山也没有闲着,早上泡好的笋干现在用来炒着吃最好的,不过下午时路琳叫肖大山将五花肉放缸里加水放到炉子上煲着,到现在这五花肉也煲出了香味,加之里面又放了
089.应该高兴才对-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。