，正在市场买菜，要不是我认识，这片猪肉人家都要走了，路琳姐，你来看看，够不够了。。。”小菜与路大东将猪肉扔到案台上气喘嘘嘘的说道。
“这个得问师傅。。。”路琳眼光瞄了一下，手里可没停下来转动灶里的鸡肾。
“够了够了，足够了。。。”其中一个上了年纪的师傅笑着说道，而那名年轻的应该是这位老师傅的徒弟，在小菜与路琳谈话间，一把超大型号的刀便出现在案板上，紧接着就是几刀下去，刚才买回来的肉被成了两部份，一部份是半肥半瘦的五花肉，一部份是纯瘦肉了。
五花肉被年轻的师傅分成了六块，每块巴掌大小，难道他们是要做扣肉，路琳对这道菜很熟悉，曾经也做过几次，但由于路琳本身不喜欢油腻之物，故这种菜很少做，但看年轻师傅的操作方式，路琳便肯定这是做扣肉。
扣肉下料有八角，陈皮，辣椒，姜蒜等，这些东西已经被老师傅放到锅里熬汤了。
“周师傅，这是做扣肉吧。。。小周师傅，你的刀能给我瞧瞧吗？”小说网不跳字。小菜就守在旁边问道，原来老师傅与小师傅都姓周。
“嗯。。。石头，加塞点柴火，把火烧旺了。。。”老周师傅对着小石头说道。
“还是我来吧。。。”路大东无情的挤进了灶台后面，将小石头一把给抓了出去，当然没有人反对路大东的行为，毕竟小石头烧火，小打小闹还可以，这种场面还是得大人来负责这烧火之事。
“小菜，你去把这盆米洗了，等下放最外面这口锅里过水。。。”老周师傅上了一斗烟丝说道。
小菜便端着大木盆走了出去，路琳好奇的跟了出去，到是要看看这个年代如何来制做这么多人的米饭，估计是用蒸。路琳猜想的没错，小菜将洗好的米放到锅里，锅里本来水就烧开了，米下锅没多久便开始泛白色泡沫，再不久米粒开始膨胀，看到差不多了，小周师傅便走了过来，手里还拈着一个大木桶和一个大勺子，将米全部盛入木桶后，锅里换水，将木桶放进锅内，上面再盖上一个木盖子，灶台下面加了一把柴火，小周师傅便走开忙另外的事情去了。
“路琳姐，看什么呢，这米饭吃起来才香呢。。。”小菜笑着说道。
50．大锅饭
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