】
【熟练度+18】
【熟练度+12】
……
每团面加的熟练度更低了。
宋砚额头青筋直跳，但还是死死咬着后槽牙，硬挺着没停。
一团、两团、三团……不知过了多久，也许是几十团，也许是几百团，他的双手渐渐找到了某种奇妙的平衡。
左手揉的是左手的感觉，右手揉的是右手的节奏，两股力道互不干扰，却又隐隐呼应，像两条并行的河流，各自奔涌，最终汇入同一片海。
【熟练度+25】
【熟练度+30】
【熟练度+30】
……
效率慢慢爬了上来。
虽然30点之后，再想往上突破难如登天，但双手双开的效率，到底比单手单干快出了一大截。
宋砚长出一口气，继续努力。
时间一分一秒地流逝，练习室里只有面团与案板摩擦的沙沙声，以及系统提示音单调的叮咚。
【熟练度+30】
【熟练度+30】
【熟练度+30】
……
终于，在某一个瞬间，宋砚的手掌刚按下面团，忽然顿住了，一种前所未有的感觉，从掌心直冲天灵盖。
他好像“看”见了。
不是用眼睛，是用指尖，用掌纹，用每一寸与面团接触的皮肤。
他“看”见了面团内部蜂窝的生成，像无数个小生命在呼吸、在膨胀。
他“看”见了老面酵种在面粉里游走的路径，像一条无形的河流，蜿蜒曲折，最终均匀地浸润了每一寸面瓤。
他“看”见了温度与湿度的博弈，看见了酸碱度的微妙平衡，看见了时间如何在面团里沉淀出醇厚的酵香。
这一切，以前的他自然也能感受到，但那是靠经验、靠感觉。
而现在，是“看见”。
面团在他手里，不再是需要征服的对手，而是延伸的肢体，是呼吸的伙伴。
他想让它松一分，它便松一分；想让它紧半厘，它便紧半厘。不需要刻意控制，仿佛心念一动，面团便懂了。
这不是量的积累，是质的飞跃。
是脱胎换骨！
【恭喜宿主，发面熟练度突破至宗师级！发面（宗师）：0/∞】