在倒好，直接想支到几百里外去。”
“那是我嫌他吗？”
何大清往前倾了倾身子，“有一回我闹肚子，你儿子掂起炒锅就上。
结账的时候，你知道他跟主家说什么？”
“他帮你救了急，你还挑理？”
“那也是我儿子！”
何大清拍了下桌子，“那小子说，咱家去了两个掌勺的，结果只拿一份工钱，还不如让他带帮厨去。
他瞧不上帮厨分的那点东西。”
“这话……也没说错。”
陈兰香顿了顿。
“那你怨我？你怎么不说，你儿子本事太大，我这当爹的教不动了。
四九城里，我也找不着能教他的人。
不送津门，送哪儿？难道送去更远的魔都、山城？”
“行了行了，就你有理。”
陈兰香别开脸，“真教不了了？”
“真教不了了。”
何大清靠回椅背，语气沉下去，“除了谭家菜那些精细功夫，别的，他摸得比我还透。
我想着，津门靠海，兴许有机会让他见识见识谭家菜的路数，断了传承太可惜。”
“那边有熟人照应？”
“我一位师兄，早年一起学鲁菜的。
后来他觉得干鲁菜的人太多，又转去学了淮扬菜。”
“靠得住吗？我见过没有？”
“一个头磕到地上的师父，情分在。
你没见过，那是认识你之前，老爷子替我寻的师父。”
陈兰香沉默了很久，手指无意识地摩挲着粗糙的桌沿。”……我再想想。
柱子，毕竟才十二。”
陈兰香的眼圈泛着红，手指无意识地捻着衣角。”你本事再大，没个正经来路，往后在这行当里也站不稳脚跟。”
“我晓得了。”
何大清的声音有些发闷，“柱子自己点了头没有？”
“点了。
他说想出去见见世面，打生下来就没踏出过这四九城。”
何雨注抱着妹妹跨进门槛时，陈兰香示意他把孩子递给她爹。
她拽过儿子的胳膊，拉到屋角。”真想清楚了？”
她的声音压得很低。
“娘，学手艺罢了，在哪儿学不是学。”
少年人的嗓音已经褪去稚气，带着点刻意压平的沉稳。
当娘的却摇头，视线掠过儿子比自己高出许多的肩头，鼻尖一阵酸涩。”娘放不下心。
你这十几年，哪天离开过娘眼前？”
“我能照看好自己。”
何雨注立刻接口，语气斩钉截铁。
“胡扯！”
陈兰香的声音陡然拔高，又迅速落下去，带着哽咽，“外头那些人，腰里别着家伙的！你那三脚猫的功夫顶什么用？”
“我都中学念完了，不算小孩了。”
“算什么算！你才十二，十二！”
眼泪终于滚了下来，她别过脸去。
何雨注上前一步，手臂环住母亲微微发抖的肩膀。”娘，凭我的手艺，说不定出去转个半年一载就回来了。”
陈兰香把脸埋在儿子尚且单薄的肩头，呜咽声闷闷地传出来。”娘就是怕……就是怕啊……”
“那我总不能天天窝在家里吧？那得窝到哪年哪月去？”
“家里养得起你！”
“可我也不能总靠爹娘养着。
总得……总得给自己攒下点什么。”
少年的声音里透出一丝不易察觉的窘迫。
陈兰香抬起泪眼，盯着他：“怎么，毛还没长齐，就琢磨着攒钱讨媳妇了？”
“没、没有的事！”
何雨注耳根一下子红了，连连摆手，“我还小呢，早着呢！”
“那你出门必须应承娘，好好顾着自己，别惹是非。
外头不比家里，由着你性子。”
“这您放心，在四九城我也没给您闯过祸不是？”