第1699章 这买卖做得

    日落西山，河滩上的力工渐渐散了，草棚子里的茶摊也收了工。

    张大江和陈穗儿将家什都归置好，火塘里的炭火用水浇灭，又将那坛咸菜和今日买的粮油一并搬上板车，沿着暮色中的小路，回到了那间小院。

    院子有人住，就收拾得干净利落，一看就有人气。

    陈穗儿系上围裙，洗了手，便从坛子里夹出一大碗咸干菜，按照林清舟教的法子，先用清水淘洗了两遍，挤干水分，放在案板上细细切碎。

    张大江则蹲在灶台前生火，将锅烧上，又转身帮她将面粉搬上桌。

    陈穗儿按照林清舟说的比例，四份黑面兑一份白面，先称了一斤面出来，四两黑面，一两白面，掺在一个大陶盆里，慢慢加水揉了起来。

    她多加了一些水，想让饼子吃起来更松软些。

    揉了约莫一盏茶的功夫，面团变得光滑柔韧，她才盖上湿布，放在灶台边醒着。

    趁着醒面的功夫，陈穗儿将切好的咸菜碎又剁了剁，又切了几根野葱花掺进去提香。

    约莫过了小半个时辰，她掀开湿布看了看，面团已经醒发好了，体积膨大了一圈，表面布满细密的气孔，闻起来有一股淡淡的面香。

    她将面团倒在案板上，又揉了揉，然后将咸菜碎和葱花揉进面团里，揉匀了，搓成长条，切成一个个大小均匀的剂子。

    她随手拿了几个上手掂了掂，

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