发的药材、灵米浆一起放进寒泉铜锅，用慢火加热，保持90℃的温度煮两个时辰。这个温度既能让肉质炖烂、药材出味，又不会因为高温破坏营养成分，最后煮出的羹汤浓稠如蜜，却不见一丝焦糊。
② **瞬时封口**：羹汤还在冒着热气时，就快速舀进陶罐里，离罐口留半寸空隙。接着，用小勺舀起赤霞灵米浆，均匀地淋在罐口，米浆遇热迅速凝固，形成一层薄薄的米纸隔膜，既能隔绝空气，又能保留羹汤的热气。
③ **静止定型**：把封好口的陶罐整排移入静止储藏室，光幕落下的瞬间，罐内的时间完全停摆——无需像传统方法那样“沸水煮笼”杀菌，罐内的微生物、细菌都被定格在“刚封口”的瞬间，永远不会滋生，这才是“三个月保质期”的核心秘密。
“原来时间静止还能这么用！”二宝趴在储藏室门口，看着罐子里的羹汤连热气都不冒了，眼睛里满是惊奇。
五 孩子们的“分工协作”
制作罐头的过程中，三个孩子也各有分工，成了娘的“得力助手”：
大宝负责“时间标签”的记录——他找来干净的竹片，用毛笔在上面工整地写下每罐罐头的“制作时辰”“口味”“建议开封限期”，然后用细麻绳系在罐口。“这样不管放多久，都能知道哪罐先做、哪罐后做，不会弄错。”他一边写，一边认真地说，字迹比在私塾写的功课还要工整。
二宝则琢磨起了“便携外扣”——他从空间里找出几块薄铝片（上次做机关剩下的材料），用小锤子敲打成圆形的扣环，再在罐口边缘刻上对应的卡槽，这样罐口的蜡纸不用撕下来，扣环能反复扣合，开罐时既方便，又不会被罐口割到手。“走商的人路上颠簸，这样拿取也安全。”他拿着做好的样品给沈青萝看，眼里满是期待。
最热闹的是三宝，她搬来小凳子，坐在案前，手里拿着红色的矿物颜料，给每个罐身画“锦鲤商标”——小丫头画的鲤鱼胖乎乎的，眼睛圆溜溜的，尾鳍高高翘起，像在水里跳跃，旁边还歪歪扭扭写着“福运”两个字。“贴上我的小锦鲤，大家吃了都会有好运气！”她举着画好的罐子，奶声奶气地宣布。
看着孩子们忙碌的模样，沈青萝的心里暖暖的——这不仅是在做罐头，更是一家人齐心协力，朝着同一个目标努力的样子。
六 首批试验：安全与美味的双重检验
首批药膳罐头一共做了六十罐，分三种口味，每种二十罐：
- 参芪灵菇鸡汤：以野山参、黄芪、灵泉香菇、鸡肉为主，主打“补气”，适合体力消耗大的人；
- 归芎牛肉羹：用当归、川芎、牛腱子肉熬制，侧重“养血”，适合气血不足的人；
- 石斛花胶露：取铁皮石斛、深海花胶（空间水产区产出），主打“滋阴”，口感清甜，男女老少都能吃。
陶罐在静止储藏室里放了三天后，沈青萝才取出进行检验。她先打开一罐参芪灵菇鸡汤，刚解开扣环，浓郁的香气就扑面而来，羹汤呈琥珀色，鸡肉块完整不碎，灵菇吸满了汤汁，看起来鲜嫩欲滴。她用勺子舀起一勺尝了尝，鸡肉入口即化，药材的甘香与肉的鲜味融合得恰到好处，和刚炖好时的口感分毫不差。
接着，她拿出银针，插入羹汤中，片刻后取出——银针依旧光亮，没有任何变黑的痕迹，证明没有毒素。最后，她舀了小半碗牛肉羹，递给旁边摇尾巴的玄月：“玄月，尝尝看。”玄月凑过来，几口就舔完了，然后围着沈青萝转圈圈，尾巴摇得像小风车，还时不时用脑袋
第六十一章 女主做药膳罐头-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。