」时代?」
乔若宁点了点头。
「确实,随着「荣派十二贤」各自离世,「荣派铁三角」登上历史舞台。」
「「王开法」「陈松儒」两位大师在各自领域都做出了惊人成就。」
「「王开法」大师主攻烹饪,是华夏元老级的烹饪大师,也是川渝现今存活的「厨神」之一。
「6
「「陈松儒」大师携带川菜前往了京区,出任「京区川渝饭店」厨师长...」
「後帮助国宴部门,完成川菜国宴体系...」
「相比起他们二人,按辈分应该算是小师叔「周亥秋」就低调了许多。」
「虽然也拿到了「厨神」称号,但很少出镜。」
「据说「蓝光剑」大师当年教导他,要对料理一视同仁。」
「他就以此为自己的料理核心,将川渝的各种地方菜改良,并想方设法加入宴席料理之中。」
「算是荣派传统料理与新发展料理的缓冲带...」
说到这,乔若宁喝了口饮料。
「但现在,「荣派铁三角」中的「陈松儒」大师与「周亥秋」大师已经离世。」
「只有「王开法」大师一人还在世...」
「但「陈松儒」大师这一分支的传承没有断...」
「他不止有一位极其优秀的儿子,更是教导出了一位非常厉害的弟子。」
「「陈松儒」大师的儿子「陈宴龙」现在是华8级大厨,他的弟子「肖剑明」也是现今在世的「川渝厨神」之一。」
听着乔若宁的话,郑梓函感觉脑子有点懵。
「不是,川渝现在到底有多少位厨神?」
乔若宁眨了眨眼。
「呃...川渝这个地方竞争一直都很激烈的。」
「现在存活的川渝厨神一共有8位。」
「8位?」
郑梓函摸了摸额头..
「那确实不少了...」
乔若宁点了点头。
「但现存的川渝厨神基本都年事已高,最年轻的,是现在出任「海外联合料理评审协会」要职的..」
「【兰录明】.」
说到这个名字,乔若宁下意识看向了夏鸣。
原因无他,因为现年55岁的【兰录明】,是厨神史镇良的亲传大弟子,杨书柳的师兄。
按照夏鸣现在对外的称呼来算。
【兰录明】也是夏鸣的师兄..
对此,夏鸣微微一笑,也没有过多表示,相当於默认乔若宁继续讲下去,同时也在心里将「史家门徒」回忆了一遍。
「史镇良最初学艺於川西名厨「魏新国」。
「9
「後在「富荣餐厅」进修时学艺於「蒋柏春」...
「经过「蒋柏春」介绍,他先後与「荣派十二贤」中的六位有过交流学习。」
「原本,「荣派十二贤」中的这六位都有意收史镇良为徒,但因为「蓝光剑」大师留下的遗言,所以他们看到了另外一种可能。」
「那便是...授艺不入谱。」
「这七人先後教授了他部分「川菜」的技巧与知识,但却没有将他纳入「上河帮荣派」的派系谱。」
「也正是这个行为,使得後面学习了各地技艺,并最终融合大成的史镇良在创立「新派」时,并未因为师承出现太多波折。」
「可能也是感恩,所以史镇良也将这份授艺不入谱的传统带到了自己创建的「史家门徒(新派)」之中..」
「这才出现了2000名学生,64名内门弟子的盛况...」
「当然,他还是有亲传的。」
「「史家门徒」亲传一共六人。」
「大徒弟:兰录明」
「二徒弟:杨书柳」
「三徒弟:李德三(李三胖)」
「四徒弟:童间华」
「五徒弟:邱岚」
「六徒弟:夏一天」
「其中,除了邱岚是女性外,其他五人都是男的。」
夏鸣眉头微微一挑。
「兰录明现在人在海外,回国频率不高,杨书柳坐镇厨协,李三胖在自己的学院呆着。」
「童间华在六年前与其他师兄弟坐下来聊了一场,在获得了大家认可後,他自创「川渝山水派系」...」
「创派不分家,童间华依然认史镇良为祖师爷,其实就相当於是自己独立了一个分支「」
。
「现在「川渝山水派系」主要在海外发展...」
「「邱岚」多年以前就去了海外历练,听说她当时给自己设立的目标,是要达到史镇良八成的水平,才回国...」
相当於是六名史家门徒,有一大半都在海外(夏一天也跑海外去了~)。
所以哪怕夏鸣一直被外界传是「史家门徒」中未入派系谱的小师弟。
在没有确切的入谱信息之前,兰录明,童间华,邱岚三人也不会专程从海外赶回。
更何况,杨书柳,李三胖都知道具体是什麽情况。
其他师兄弟问起来,他们肯定也是打个哈哈就过去了。
当然,夏鸣在交流赛上的那番操作,肯定也会影响三人的决策。
据柳茜那边传来的消息,兰录明近期有回国的打算,大概率也是为了亲自和夏鸣见一面。
乔若宁见夏鸣没有表示,也是放心的继续讲了下去。
「再说回荣派。」
「在「周亥秋」离世後,上河帮荣派进入了百花齐放的时期...」
「当然,你也可以说,因为「周亥秋」的离世,「荣派十二贤」遗留下来的「宋云派」与「曾孔派」的问题终於爆发了。」
「「陈松儒」大师儿子「陈宴龙(华8级)」与他的弟子「肖剑明」其实算是「荣派十二贤」中「曾孔派」的分支传人...」
「又因为「肖剑明」自己已经成了厨神,所以他在荣派一脉中划出了分支...」
「也就是现在常说的「
第463章:诚都的上河帮川菜,现存的川渝厨神,等等...怎么关店了!-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。