说，想要达成风味的延续，就需要让食客尽可能的品尝更多的味道层次...
只要味道层次分明，且足够，那食客就会一直去感受厨师呈现上来的味道。
这样会很明显拉长食客享受的时间..
毕竟大脑处理信息也需要时间，这些味道就像一条路上按规律摆好的宝箱，一个接一个的引发食客的好奇，然後去打开它。
但现在的情况明显与这个设计初衷相悖，卢卡斯确实依赖了自己对於调味的理解，尽全力的设置了宝箱。
但受限於调味料的品类与数量，他无法制作比较多的宝箱，更别谈把这些宝箱一个一个精心设计起来了。
毕竟第一步的时候，他使用的柠檬味道就和吉拉多自己的味道混合在一起了。
所以，在他的概念里，食客应该是吃到了一种较为简单的味道，然後想要深层品味的时候，这些味道会被极速耗尽。
毕竟就那麽几个藏着味道的宝箱，再怎麽折腾，也不可能做出108种层次的味道..
「不对，这是魔法吗？」
卢卡斯眼中瞬间闪烁出无比炙热的光芒。
如果说後面这道简单的料理，在呈现出「海岸」与「旷野」风味转换时，他的惊愕值已经到了100的话。
那现在，他的惊愕值已经只能用「∞」标记了。
除了入口的口感确实显得有点单薄外，无论是後面料理的味道，还是等待了片刻後的余韵，都不比他之前的那道料理差。
而且这道料理压根不存在之前调味的「回苦」问题。
也难怪华夏队在仔细的品尝过後，最终有更多人选择了现在这个版本。
听着卢卡斯的话，夏鸣微微一笑。
「当然不是魔法，只不过是料理在制作时，容易被人忽略的一些「高阶技巧」罢了。
「」
听到技巧二字，一旁高卢队的目光瞬间朝着夏鸣投来。
他们现在还没吃，但从卢卡斯展示的情况来看，这料理里面还真蕴藏了大学问。
感受到高卢队的目光，夏鸣也是点了点头。
「你们先尝，尝完了我们回到椅子上再说。」
高卢队听到这话後，也是不客气的拿过吉拉多开始品尝。
当然，华夏队也没闲着..
因为夏鸣让卢卡斯拿了30个，前面三轮只消耗了6个。
所以到了这一轮，其实桌上一开始还剩24个。
华夏队，包含夏鸣在内先一步吃了10个，卢卡斯自己吃了1个，所以现在桌上其实还有13个。
高卢队没吃的还有9人，所以还剩4个。
夏鸣没说这4个怎麽处理，那自然也就是让大家快速处理掉的意思。
所以也就在高卢队开始拿的时候，隋戊佰也是憨笑一下，然後很自然的就又拿了一个。
一旁的谭知风也是卡着视角拿了一个，尹盛江脸上严肃，但手下一点也不慢，也悄悄混了一个。
贾传云也不愧是老师傅了，一看其他人都出手了，自己也连忙跟上了。
所以，等到卢卡斯自己还想找个回味时，却发现桌子已经空了。
「？"
卢卡斯看了眼再度开始品尝的华夏队成员，微微一愣，而後露出了微笑。
虽然没吃到，但能被这一轮的评委兼对手拿着反覆品尝，也算身为厨师的卢卡斯的荣耀了。
至於那些脸皮薄，手也慢了一步的华夏队成员，就只能看着几位前辈大快朵颐了..
众人品尝完，其实总共也没耗费多少时间。
但看他们的表情，意见却是相对统一。
很明显，无论是华夏队，还是高卢队，都觉得後面的版本很不错。
但是因为高卢队是没有品尝过自己队的料理的，所以具体哪里不错，还得看华夏队的评价。
等到众人坐回到位置上後，夏鸣也是开口让华夏队的人谈一下料理的感受。
一开始还挺正常的..
因为大家前面的感受与卢卡斯的几乎一样。
这也是很好理解的，毕竟就那麽几种味道的组合，呈现的逻辑本身就不复杂。
但聊着聊着，大家发现问题开始不对劲了。
施浅浅说她从料理中感受到了「海潮」的味道。
杜明月却说她感受到的「海岸」较为的平和，在这种平和之下，透出一丝名为「温暖」的味道。
周源昌也尝到了「温暖」，但他在前面感受到了类似「海上航行」的感觉..
隋戊佰的感官与卢卡斯一模一样，尤仗文表示自己想到了曾经在部队时看过的一片海。
贾传云最为独特，他在这道料理里面品尝到了「生蚝」与「山」的味道。
「那应该是果醋与橄榄留给我的味道...」
面对众人的感受，卢卡斯有些疑惑。
「不是，我理解一下..」
「你们每个人的感受都不太一样，但大部分人都觉得这道料理比之前的好？」
「这又是为什麽啊？」
「而且，这道料理的配方较为简单，不应该会达到这样的效果啊！」
夏鸣看着疑惑的卢卡斯，微微一笑，而後看向尹盛江。
「尹师傅，你觉得问题出在哪了？」
尹盛江思索了片刻，而後略带犹豫的开口。
「如果我没推测错，杜明月感受到的「温暖」，其实是主观的。」
「因为她生於华夏苏区临海的地方，从小的记忆里，会有属於海岸的味道。」
「所以在吃到生蚝时，会下意识的将两者联系起来。」
夏鸣微微点头。
「那周源昌呢？
尹盛江微微垂了下眼眸。
「应该是因为醋，虽然是果醋，与周源昌自己老家的味道不太一样。」
「但在海盐与柠檬的作用下，这种不一样的感觉被淡化了。」
「我推测，他有可能品尝这个味道的时候，想到了家里父母曾经给他做过的面条或者是其他料理了。」
周源昌听到尹盛江的话後，眼眸微微一震。
「我说怎麽这麽熟悉...」
「没错，我家以前条件一般，我妈以前老喜欢给我做手工面，但没臊子，也没高汤。」
「所以为了让面吃起来更开胃，我妈就会多放醋...」
听到这话，尹盛江也是点了点头。
对面的卢卡斯也在听到了尹盛江的话後，露出了思索的表情。
「等等...你们的意思是，我的料理，无意间让你们感受到了某些情绪？」
「这当然是好事...」
「但不可控的情绪...有时候是会带来反效果的
第449章：莫名的闪回，华夏队的感受，全球烹饪史新篇章，夏鸣情绪定律！-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。