第449章：莫名的闪回，华夏队的感受，全球烹饪史新篇章，夏鸣情绪定律！

    看着眼前被递过来的生蚝，卢卡斯眨了眨眼。

    身为一个精通调味的厨师，他其实只用靠在脑海中模拟，就基本能知道面前料理的味道。

    毕竟，这是他千锤百链才获得的技能..

    比这更关键的，只是他亲手做的啊！

    准确说，是他亲手模仿自己的创意料理，所制作的简化版。

    「按理来说，我制作的完整版料理的每一个层次，都是经过精心挑选的。」

    「无论是由，吉拉多原生海水的咸鲜构成的底味，所带来的食客初体验。」

    「还是开始咀嚼後，蚝肉本身的鲜甜，搭配自带的醇厚奶油质感，与标志性榛子香气与矿物味。」

    「还是在「柠檬马鞭草冻」介入後，舌尖所迸发的冰镇柠檬的清爽...」

    「并由这股清爽转而放大生蚝的甜感，在由咸转甜的风味过渡同时，接着草本微苦。

    「」

    「还是铺垫葡萄柚和鱼子酱的层次...」

    「诚然，我使用葡萄柚确实是一个失误...

    「但抛开那一丝回苦不谈，利用葡萄柚带来的柚酸汁，叠加鱼子酱二次海洋咸鲜，并与「马鞭草冻」的余韵相融...」

    「风味碰撞之间让食客从入口到前调，中调，後调，每一步都在体会蚝肉鲜甜的同时，清晰感受到风味的转变。」

    「这种从「海岸走向旷野」的气息，怎麽可能是简单的三种调味料就能模仿的？」

    卢卡斯深吸一口，再度看向夏鸣与旁边举起的手。

    「可不对啊，华夏队根本没有哄骗我的理由啊！」

    食材还有调料都是他和周源昌挑的，没有夏鸣的超嗅觉参与，周源昌就算有指导，也不过就只是按照要求拿对应品牌的调料罢了。

    「柠檬不特殊，黑橄榄酱更是高卢南部的常见款，甚至都不是手工的...」

    「醋虽然是华夏的，但如果仅仅是华夏生产的果醋就能达到堪比鲜果的水准，该先头疼的，应该是日出之岛那边吧...」

    卢卡斯真的没有找到这张桌子上任何特殊的东西..

    所以，他也真的不明白，为什麽自己简单调配的仿制品，竟然能生出这麽大的魔力长出了一口气，卢卡斯将现有的迷茫全部压下。

    之後伸手接过了夏鸣手中的吉拉多。

    闻着黑橄榄酱的气味，还有柠檬搭配着果醋的点点酸味，卢卡斯最终选择一口将其吃下...

    随着吉拉多入喉..

    卢卡斯首先感受到的，是吉拉多原生海水的咸鲜..

    但都没等到他仔细品味，这股咸鲜里就透出了一丝柠檬的酸味。

    如果说原本的口味更像是喝了一口放了一点点味精的海水，那现在的口味，则更像是零食超市里抽出的一瓶口味偏重的「海盐柠檬水」..

    不是说这样的层次不好，毕竟吉拉多最常见的搭配就是挤上柠檬汁食用。

    经典肯定是经典，但这样处理，在卢卡斯看来其实是缺乏新意的..

    「味道层次也不算明确...」

    卢卡斯感受着嘴里的由冰柠檬汁传来的丝丝冰冷口感，脑中下意识的联想到了「海岸」。

    准确来说，应该是有点像刚刚太阳落山的时候，月色还未接替时的「海岸」。

    也就在有了「海岸|的感觉後，因为口腔对咸味的适应，卢卡斯对於酸味的感知更加明显了一丝。

    果醋里面的果味微微泛了上来，促使他开始咀嚼嘴里的生蚝。

    牙齿咬下的瞬间，吉拉多标志性的奶油质感再次在口中爆开，冰柠与温醋的酸感中和了生蚝最後一丝腥味，并很快与生蚝的甜味碰撞。

    这股甜味没有被酸味衬托放大，反而与之融合，非常轻易的就带出了吉拉多标志性的榛子香气。

    「！"

    卢卡斯一边品味，一边皱了皱眉头。

    倒不是他制作时，没有想像到现在嘴里这种味道..

    而是在味觉层次的模拟中，原本的这股味道，会比现在品尝的感受来得更晚一些..

    「契合！十分的契合...」

    卢卡斯感受着嘴里的味道，抛开所谓的前调後调，现在他所感知到的味道，确实能用「契合」来形容。

    虽然他品尝起来不复杂，但就是会让他下意识感觉非常的搭。

    也就在他咀嚼了两下後，铺在表层的「黑橄榄酱|终於开始发力。

    发酵带来的深邃咸香，搭配着这款酱独有的坚果般的醇厚感，与里面一丝若有似无的苦味。

    正好承接了吉拉多尾韵里的矿物感...

    这让卢卡斯感到疑惑，因为直接拿「黑橄榄酱」与「吉拉多」搭配，肯定是起不到这种效果的。

    「所以问题到底出在了哪？？？」

    就在他想要进一步探索味道的时候，「黑橄榄酱」的风味开始加重，这下瞬间唤起了他隐藏的某条基因。

    他的脑海首先闪过了「黑橄榄酱面包」的画面，而後思绪开始不自觉的飘忽。

    闲聊的话语，轻松的氛围，这些明明不属於他料理构成部分的东西，不知为何极速在他脑中闪回。

    等到他定神之後，才发现，原本的「海岸」感觉，竟然神奇的变成了「旷野」..

    不对，准确来说，这应该是这款「黑橄榄酱」所用的原材料「橄榄」产地的地貌。

    在高卢国的南部，有很多专业橄榄种植园，这里拥有充足的光照，并且通风状况良好。

    因为单株橄榄树的占地有着严格要求，所以这里不会显得拥挤，而带给卢卡斯旷野感觉的原因，更多是这里风的味道。

    这种味道与海岸完全不同，所以很容易让人思维转换过来。

    又因为光照，还有叶片的气息，还有风中还带着一丝乾燥的感觉。

    这些感觉融合在一起，下意识的让他误认自己来到了旷野..

    也就在回过味的时候，嘴里的生蚝已经被他咀嚼的较为彻底了。

    他将生蚝咽下，刚准备开口问夏鸣几个问题，却看到了夏鸣明确的「禁止」手势。

    「？"

    卢卡斯不知道夏鸣为什麽要禁止他说话，但很快，他就知道了。

    因为搭配极为简单，所以他刚吃完的时候，嘴里只有淡淡的生蚝味道，冰柠檬的一点香气，还有黑橄榄若有若无的回香。

    就在他以为这一切会顺其自然的落幕时，随着时间的发酵，他嘴里的味道竟然越来越清晰...

    原本之前，层次明明没有分开的味道，一层又一层的再度出现在他的口中。

    「等等...」

    「这怎麽可能？」

    卢卡斯完全无法想像现在的情况。

    因为按他的理解来

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