矫情，唯咸是 daily bread（日常粮食）。”
盐训·万味归宗
阿蛮当庭挥勺写《盐训》：“盐者，味之君子也。不及则寡淡，过则齁苦，恰如其分方显百味真章。故曰：辣不过三筷，甜不过三钱，酸不过三匙，咸不过三粒。万味疯魔处，盐是定海针。”
食神忙刻匾悬于南天门：“大千世界，盐为王”
余韵·咸淡人间
自此：仙界盐库撤尽花哨，只储“本味盐”；灶君重掌盐钵，每勺需念《盐训》；连人间都受影响——盐价平抑，私盐绝迹，家家灶头供盐罐。
而阿蛮回到终南山，依旧煮她的粗茶淡饭。只是每道菜出锅前，总要拈盐轻撒。盐落锅沿的“簌簌”声，竟比仙乐还动听。
[本篇完]
盐事珍闻：
·老君新丹：太上老君用盐末炼出“调和丹”，服后能品出万物本味。
·龙宫改制：敖广撤去珍珠帘，改挂盐晶帘，说“咸能辟邪”。
·边关旧俗：戍卒发现新盐粒煮汤，能映出家乡灶火。