子溜圆,一路打著饱嗝。
接下来,却又被过桥米线迷了心神。
一个比脸还大的海碗,碗中盛著滚烫至几近无声的浓汤,浓汤表面覆盖著一层清亮、金黄的鸡油,如琥珀般封住了所有的热量与鲜香,不见一丝热气蒸腾,却散发著不容置疑的灼热能量。
这是鸡、筒子骨、宣威火腿经数小时熬炼后,精华尽出的模样。
鸡片、里脊、乌鱼片,绣球菌、玉兰片、宣威火腿、鹤鶉蛋。
黄豆芽、绿豆芽、豆皮、韭菜、豆腐丝。
还有翠绿点睛的豌豆顛。
先荤后素浸入滚烫的高汤,用汤的余温烫熟。
最后加入一篓雪白、滑润的米线。
一小碟油辣子、一碟金黄酥脆的炸菌子正好佐餐。
整个过程行云流水,静默的汤碗瞬间被激活,化作一锅色彩繽纷、热气腾腾的活色生香。
极致的、富有层次的鲜;恰到好处的烫嘴又不疼痛的温度:肉片鱼片滑嫩异常;豌豆尖、豆芽的爽脆清甜————
最后,当所有的鲜、甜、香、烫落胃,额角微微出汗,通体舒泰,懒洋洋的不想动弹。
美!
真是美啊。
这份美,一直从文山持续到了百色。
进入广西后,又被另外几种粉征服————
桂林米粉、老友粉、生榨米粉、螺螄粉————
到了广西就是嗦粉。
骆一航独爱桂林米粉,锅烧怎么吃也吃不够。
还特意在一家藏在巷子里的只有四张桌子毫不起眼,但是味道特別好的小店后厨,求来一个锅烧的方子。
打算回去显摆显摆。
而林佳,女士自然独爱螺螄粉,连小骆琪也是,小小的娃娃一个人能吃一大碗,还要加半个炸蛋。
可怜的骆翔,被逼的也必须喜欢,打扫剩饭。
几天下来打嗝都有味。
至於三只小罗,傻小子饭量大,啥都吃,一碗开胃,两碗打底,三碗还能咥。
不到一礼拜,每人胖了二斤。
嗦粉竟然能嗦胖咯。
罗庆財六块腹肌眼瞅著少了两块。
至於罗少安和罗宏志,成天吃饱了就睡不运动,小时候打的那点底子,早就九九归一咯。
广西除了嗦粉。
还是水果的王国。
即便是冬天——————nnd热带气候,这地方哪有冬天。
十二月份白天十几二十度,还能穿短袖,顶多套个单褂。
对冬天没有一点尊重!
也正因为这四季少一个的气候。
冬天的广西,水果种类同样很多。
骆一航他们这一路上,从百色到南寧再到贵港到梧州。
好东西吃了无数。
像是恭城月柿,皮薄肉厚,脆甜清香。
在天汉很少吃到脆柿子,或者说柿子都少见。
不爱吃,柿子是陕北那边人喜欢。
但在广西这里,突然吃到好吃的脆柿子,感觉还真不赖。
然后,罗庆財一时贪嘴,吃多了。
胃酸胃胀还拉肚子。
一路过来长得肉又都给还回去了。
消失的腹肌可没回来。
这趟出来带著罗庆財真是带对了,一路上多招笑啊。
同样把自己吃出毛病的还有小骆琪。
冬天,广西,砂糖橘收穫的季节。
砂糖橘啊,特別是在冰箱里冷藏过的砂糖橘,又甜又凉还好吃,一口一个根本停不下来。
这到了產地,那还不得可著劲的招呼啊。
再加上小骆琪又爱吃甜的。
这傢伙,跟老鼠进了米缸似的。
骆一航不差钱,这一路上找的宾馆都是高档的,一家一个套间。
白天的时候逛果园,玩得太开心了些,连吃带拿胡吃海塞,已经填了一肚子砂糖橘。
晚上的时候骆翔林佳两口子在主臥,也就睡得沉了些。
没注意屋里招了“贼娃子”。
小骆琪大半夜的不睡觉,偷偷爬起来溜到客厅。
跟个小耗子似的,把白天带回来的一箱砂糖橘全给偷吃了。
乾乾净净一地橘子皮。
原本白白净净的小姑娘,一夜之间变成了小黄人。
可招笑了~~
一直到北海吃海鲜的时候,小骆琪还委屈著呢。
更招笑了~~
北海啊,也到了分別的时候————
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