上碗筷。
砂锅开盖的瞬间，水汽蒸腾如云，仿佛打开了山林的结界。
汤色已从清亮转为一种温润的淡茶色————
用小勺轻轻舀起一勺汤，吹散热气送入口中。
“嘶~~哈~~”
一种极具穿透力和层次感的“鲜”在口中炸开。
它不是味精的直白，而是无数种胺基酸共同映照的月光。
鸡樅带来甜，牛肝菌贡献肥腴，见手青化入绵滑————所有菌子的魂魄都在这口汤里交融、升华滚烫地滑过喉咙，暖意瞬间从胃里扩散到四肢百骸。
然后是吃菌。每一口都口感分明。
青头菌菌盖滑嫩如凝脂，菌褶却保持著一丝脆生生的结构感。咬下去先是滑，后是脆，鲜甜的汁水隨之迸出，口感清新雅致，如同山林雨后的空气。
竹蓀网状的身躯是汤味的绝佳载体。入口时，海绵般的质地瞬间在齿间塌陷，挤压出滚烫鲜美的汤汁，其口感本身则似一缕轻盈无骨的纱，滑过舌尖。
乾巴菌是菌中的老头，肉质紧实坚韧，嚼的时候需要撕扯，就像在扯牛肉乾，越嚼越香，越嚼味道越浓，浓郁的香气醇厚在口中持久不散，特別的像牛肉乾。
珊瑚菌形如其名，分枝如珊瑚，吃起来脆爽非凡，嘎吱作响。
虎掌菌无盖无褶，肉质肥厚，口感绵密厚实，好像在吃大肉片。
鸡樅丝滑中带脆韧，牛肝菌肥厚如鲍鱼————
还有那云南野生菌中那位危险的绝色舞姬——见手青。
一抹诱惑之蓝，是它美味与危险的双重象徵。
口感上，它是极致的“糯”与“滑”。
用筷子夹起时，需小心翼翼，因为它吸饱了汤汁，变得沉甸甸、滑溜溜。
送入口中，牙齿几乎感受不到任何纤维的抵抗，便温柔地陷入一种肥厚软糯的胶质里，像在咀嚼一块被山野精华浸润了千遍的蹄筋，却又远比蹄筋细腻、纯净风味上，它是浓烈而复杂的。它不像松茸般清雅，也不像鸡樅那样鲜甜直接。它的香气浓郁、
霸道，带著明显的木质与土壤的厚重感，有一种接近牛肝菌的醇香，却更添一丝说不清的、微妙的“野性”。这口感和风味的组合，让人联想到丰腴的鹅肝，但比鹅肝更灵动；也似海参的软滑，却比海参多了山林的魂魄————
“马专家弄得那是个啥啊，口感上有一定的相似性，味道上却差出十万八千里去————”
罗庆財手疾眼快，捞起最后一片见手青美滋滋塞进嘴里。
还洋洋得意舔舔筷子。
还拽句小词儿。
引来一片怒视。
啪~~
出去给车里的三个小祖宗伺候吃喝，回来没捞到锅底的骆一航，看不过这傻小子得意的模样，拿筷子给罗庆財后脑勺来了一下。
“马专家培育的是无毒的，不看小人。跟野生的能一样么？”
“不看小人还有啥吃头，我还想看小人呢，听说树啊草啊都能跟人聊天，还带字幕。”罗庆財挨一下摸摸头，根本没往心里去，还在那哗哗。
“啪~~”罗少安也给他来了一下，“看小人毁脑子，本来就够傻的了，再傻些还能行？”
“你说谁傻？”
“谁问谁傻，傻子在问。”
“你才傻，你娃一斤脑子半斤水。”
“你娃治好了也流口水。”
唉，俩傻子，又呛呛起来了。
这里说的是当初培育中国美味蘑菇的时候，跟农科院菌菇研究所还有华中农大达成的合作。
三方各出人力、资源、设备共同培育无毒且能够人工种植的见手青。
现在已经基本成功。
平安沟那边都吃好几顿了。
產量还不错，毒性也没有了，达到安全標准。
但跟著毒性一起没有的，还有一大部分风味。
比野生的差了好多啊。
现在马专家（主要是他摇来的他师父），还有毛教授、王教授正在研究怎么在无毒的同时找迴风味。
不过进度嘛——遥遥无期。
看了一会儿热闹，还是长辈骆翔把这俩小子喊住。
並提议道：“都没吃够吧，要不然再叫一锅。”
此话一出，齐声响应。
“服务员，再来一锅，大的————”
很快，几位服务员上前，收了空砂锅，收了餐盘。
顺带著，把筷子又收走了————
一顿野生蘑菇宴，吃的眾人是心满意足。
就连小骆琪都多吃了好几碗，小肚
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