那绝对能俘获诸多食客，其中的利润也不少，而且走量。
在学堂旁边，客户主要就是附近的居民和学子夫子们了，一家卖南方的米线、肠粉、河粉，这都是自家用大米制作的，成本不算高，加些自制的蔬菜丸子、肉丸子、香菇、蔬菜，主食滑弹的口感，配菜的精心，要价又不高，也很适合大众络绎不绝地捧场。
一家卖直沽特色小吃狗不理包子，搭配着卖各种麻花，还有风靡古今大江南北的煎饼果子！不需要多想，这也会成为大家最常光顾的一道必不可少的美味。
一家则也售卖各种传统糕点，只是同闹市的种类不一样，味道却同样正宗，价格亲民，利润丰厚！
冉佳教的很仔细又不藏私，孟家和钱家的人学得也很认真，男人们都认字，女人们心灵手巧是厨房小能手，三天时间便学了个差不多，又单独上手反复做了五天搁在店铺中试营业，味道基本上稳定下来。
试营业期间他们是买两份送一份的，每天限量一百份，往往一开市不到一个时辰便被预订出去。众人瞧着如此火爆，心大定，干劲十足，抓紧装修着铺子。
六间铺子他们统一地刷了一遍墙，由家里学木匠的孟老二带着家里一众劳力打得原木桌椅、柜台，厨房里也砌成了整体的，置办上铁的货架，一众锅碗瓢盆也都买的中等价位的，砂制的碟碗上有着精致的梅兰竹菊，还有一些自个儿编织用以外带的小筐。
几乎除了铁架和锅碗瓢盆之外的物件，都是他们农家人自己制作出来的，钱老爷子钱里正背着手亲自看了番说，“咱祖祖辈辈都是地里刨食的，还没出现过光宗耀祖的人物，你们有了这样轻省赚钱的门路，可千万别糟蹋也不许自贬。
咱一不偷二不抢，用劳动赚来的钱是干干净净的，没那种商户低人一等的道理。
不过，我们家里的好品质不能丢了，咱做一份吃食就得用心来，不能偷工减料，不能应付了事，不然是做不来长久生意的。咱也丢不起这样的人。
再者，亲兄弟明算账，钱该是谁的如何分配，要提前掰扯清楚了，否则因为钱闹起矛盾来，伤了大家的情谊，这生意也是做不成的。”
老爷子的话相当有用，起码在钱家里他是掌舵人，在孟家中有孟七姑这个盲目崇拜者的宣传，也是跟着风地冲。不过老人家说得很在理，冉佳听了都忍不住点头，在她那个年代怕是很少有如此开明懂礼的老人了。
不忘初心，道理简单可坚持下来就很难。但是孟家和钱家最不缺的就是赤诚之心，他们单纯没有那么多的困扰，认准方向一路向前。
店铺没有十天便开起来了，俩家人也是相当地有魄力，两他们暂时将家里的田地给交给本姓关系不错的人家打理，齐齐都扛着东西到了府城，府城六间铺子后面是带着巴掌大的小院，每个小院又有着堂屋和东西厢，紧巴地能住下两大家子人。
文学度