个大托盘把浑羊殁忽抬上厅来。唐代人们还是分餐制，一人一席。
厨子会当场用刀将羊肚子剖开，取出鹅来，继续切开，分成若干分，一人一份。
至于羊，则是会被直接扔掉。
可能在现代人的思维看来，这种作法，多少有些太过于暴殄天物。
但实际上这就是唐朝的低调奢华，在经济繁荣的唐代人眼里，羊就是个锅，是个装鹅的锅而已，谁吃烧鹅会连锅吃掉呢。
其实羊也没有真的扔掉，只不过是主人家不吃，通常是给下人们吃掉了，但对客人而言，就是扔了，比方客人到主人家做客，主人给上了一道浑羊殁忽，绝不会有客人不识相的要求切块羊肉的。
浑羊殁忽，虽然名字大气豪迈，实则却是大唐正当富贵繁华极盛时期，通过饮食表现出来细节繁复的精致和尊贵。
这道菜和野猪鲊差不多，都是需要通过繁复琐碎的工序，用时间来蕴养，才能达到最好的效果。
而这浑羊殁忽，由于其做工太过细致，导致其价格比那野猪鲊还要高上数倍，单单是点上一份，就需要上万两银子。
而现在，李尘张口就是十斤，直接就是十万两
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