限的美味。阳春面汤清味鲜,清淡爽口,一大早来一碗简直快活。
一碗下肚,苏礼也有点意犹未尽。虽然这碗阳春面无可挑剔,但是昨天晚上安疏影吃的也是同一做法,这么美味的面明显还不够。
仔细想一想,安疏影是因为节食而导致的厌食症,想要钩起他对与美食渴望,那么朝着这个方向,应该是不会错的。
阳春面虽然好做,但是想要做好吃并不容易,因为阳春面的材料都很简单。
那么会不会是因为食材?苏礼想到东坡肉,食材的变化让东坡肉也有了翻天覆地的变化。
“系统,我要使用食材卡,给我匹配最适合的面粉。”
毫无疑问,对于一碗面来说,最重要的当然是面粉,其他的材料在好,也不过是配合主食的辅食,要是调料抢了主食的风头,那么再美味,这一道菜也是食材,因为他失去原来的味道。
“滴,
系统正在匹配中,
匹配成功
以替换普通食材。”
苏礼啦开抽屉,取出刚才系统替换好的顶级食材,面粉呈淡黄色,质地细腻松散,散发着浓郁的麦芽香。
“系统,你这面粉怎么看上去和别的不一样?”印象中,面粉一般质地洁白,而不是像系统提供的面粉般呈淡黄色。
“小麦原产地在西亚的新月沃地。中国最早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近。XJ的孔雀河流域,也就是人们常说的楼兰。北从土耳其斯坦通过XJ、蒙古,南经印度通过YN、SC传入我国。
本系统提供的小麦为硬白质冬麦,比硬红麦和硬红冬麦相比,皮薄,胚乳含量多,最适合用于制作面食。
选取最优质的第一代自然杂交小麦,栽培于SD高密。科学研究认优质小麦产区为36°N附近,小麦品质较高,为公认的“黄金优麦区”,在民间素有“东北米,高密麦(面)”之说。
此特种小麦矿物质容量为900克每升,不完善粒小于百分之一,远超过国际一级小麦标准。
成熟后的小麦就行人工筛选,挑选颗粒饱满度相同的
第十四章:极品小麦-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。