一段饭两块中品晶石,原来做饭都是用晶石生火,怎一个浪费能够说的清楚的啊。”孙明看着那被当做燃料的晶石心里的贪财思想又在作祟,越看越心痛,最后索性扭了扭头不看了。
“我就是想问一下,我们大家都看着,在所有条件都一样的情况下,为什么您做的菜和我们这里的厨师做的菜会有这么大的差距。”老板最后问了这样一个问题。
厨房内的厨师们一听,对啊,为什么同样的东西,同样的手艺做出来的东西差距就这么大呢(作者说;“废话,这是主角待遇)天葵和云雷也同样好奇的看着孙明希望他能给出一个满意的解释。
“这个问题,不在于我,而是在于你们自己。”孙明给了一个很是让人疑惑的答案。
众位厨师你看看你我看看我的,都是满脸疑惑,最后还是老板开口问话了
“还请前辈解释。”
孙明一听,前辈,我都成前辈了,这个称呼我喜欢。正当孙明满脸坏笑自我陶醉的时候,天葵碰了碰孙明
“灵明你倒是解释一下啊,我也没弄清楚你说的是什么意思。”
孙明正了正身子,一脸严肃的说道。
“同样的食材,同样的做法,为什么做出来的东西会差距这么大,你们疑惑这很正常,我说原因在于你们自己,你们听不明白也在我预料之中。”
“因为你们忘记了一个厨师的最求是什么,厨师不仅仅是一个做饭的,他是一个能带给人们快乐的职业,厨师应该最求什么?能够不断的带给人们新的快乐,不断地去追求更高的手艺,而你们显然都以已经忘了自己的最求,天香居,据说是很有名气的一家酒楼,但是你们想没想过你们的名气是怎么来的?从天上掉下来的?不是,这是你们辛辛苦苦打拼的来的。”
孙明说道这里,老板和一些厨师,们纷纷陷入了回忆之中,回忆那些刚刚开张的日子,回忆那些充满**的工作,忽然他们现现在的工作**没了。孙明接着说道。
“你们在博得这些名声后开始慢慢的自满起来,每天面对众多慕名而来的食客,不再是充满**的为他们服务,而是在重复着这些做菜的工序而已,这还叫烹饪吗?”
众人听到这里心头一震,孙明又接着说道。
“没有了**的烹饪,算不上是烹饪,如果我没猜错的话,你们现在的生意绝对比不上以前了。”
“是啊,虽然每天来的食客还是络绎不绝,但是已经远不比以前了,以前都不会有空位子,今天你们不也现了吗,三楼的空位子多的这在以前是不可想象的。”老板黯然道。
“我为什么能做出这么好吃的东西,因为我知道烹饪时能够带给人们幸福的事情,而你们只是在敷衍了事,虽然说用的食材都一样,但是那些细微上的不同你们现了吗?记住做
第三十四章 好酒,可惜了-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。