鱼、八珍甲鱼、清蒸螃蟹
&&&&点心：三丝春卷、如意蒸饺、什锦年糕、面包、黄油、扬州炒饭
&&&&酒水：茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、橘子水、矿泉水、苏打水、凉开水
&&&&水果：哈密瓜、橘子。▼◆ ◆
&&&&现在看看这份国宴菜单，也就是老百姓的喜酒水平，但在当时，哇不得了！不过周总理并不满意，他一眼看出了问题：这个螃蟹是海蟹还是湖蟹？到上海当然要吃阳澄湖大闸蟹，但是大冬天的哪里去捉？捉来的蟹有大有小怎么办？老外不会剥蟹（别说老外了。中国人也不全会剥），叫他们怎么吃？难道要我们帮他们剥？这些问题你们都想想清桑，想好了再来汇报！
&&&&锦江饭店的人一听，冷汗淋淋。但是毕竟是老饭店老师傅，马上想出了办法，大闸蟹统统剥开拆肉，然后用淀粉做一个人造蟹壳来装蟹肉。问题解决了，这事儿传到民间。就成了民间流传的段子，尼克松连盆子都要啃！
&&&&当得知美国人喜欢吃海鲜时，有关方面便决定准备新鲜的黄海鲍鱼以做备用。●■ ■辽宁省长海县獐子岛人民公社的潜水队接到任务后，冒着零下2o多度的严寒进行采捕，从中挑选出精品运到北京。当尼克松听说这些新鲜的鲍鱼是采自黄海深处时，不禁为中国人的好客而感动。
&&&&在欢迎尼克松的宴会上有一道“芙蓉竹荪汤”，其中用的原料竹荪就是产自四川长宁。当年，长宁县接到上级领导通知，紧急调集2斤长宁竹荪，还说这是一项政治任务。千万耽误不得。后来，当地领导在报纸上看到了一篇题为《竹荪：从国宴到世界》的文章，便确信当时的竹荪就是为尼克松访华的宴会准备的。竹荪的鲜美可口引得尼克松总统连声赞赏。基辛格也竖起拇指说：“这是你们中国的白珍珠。就连全世界最有权威的《大不列颠百科全书》也还没来得及记载。”
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第三百零九章 国宴-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。