名字是何由来？”
宋小蛮早就料到崔掌柜会有此问，唇角一勾，笑道：“崔叔有所不知，这鱼香肉丝，是由椒泡辣椒、食盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱丝调制而成，此调料与鱼并不沾边，它是模仿一种烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，口感具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳，这道菜若是做的好，说不定可以成为泰和楼的又一道招牌菜哦。”
崔掌柜一听，忙道：“原来是这样，有意思，这我可得让陈师傅回去好好琢磨琢磨，丫头你小小年纪，就能想出这么多的花样，实在是让崔叔大开眼界。”
这话一出，宋家人同时心里一咯噔，因为对宋小蛮的信任，方才他们在一旁没有说话，可是崔掌柜说的对，宋小蛮年纪太小，懂得东西又太多，实在是有些异常。
这样想着，几个人便更是紧张起来，尤其是章氏，此时双手紧握，狠命抓着衣襟，却强自镇定的咬牙没有说话。
虽然他们很早就听宋小蛮解释过，可是这事太过邪乎，要是不小心传出去，一个弄不好，还会让人觉得是宋小蛮邪风入体，招了什么不干净的东西进来，这可是要命的大事。
气氛突如其来变的很是紧迫，空气也变得凝滞起来。
却也只是数秒的功夫，便听宋小蛮笑道：“崔叔您过奖了，谁家没有几样家传的菜式？”
仅这一句话，却瞬间打破了方才的紧张气氛，崔掌柜恍然，说的也对，如今这年头，没有几样拿手本事还如何生活？
而且看小蛮这一家人，言谈举止都不似普通乡野村民，崔掌柜将眼光转到章氏身上，心中隐隐有了想法，这位夫人，莫不是哪家落难的大户人家出来的？
这世道，不要说过去，就是如今也不太平，什么样的事情没有，他又何必去在乎这些呢？有钱赚，过自己的生活便是。
这样想着，崔掌柜不禁摇了摇头，也觉得自己方才的话有些好笑。
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