白了,不过苏烟已经不是当初那个只知道听话的小孩子了,作为一个青年他必然多了许多自己的心思和想法。
&&&&在胡氏对苏妙诉说自己担忧的当天夜里,苏妙起夜时走到院子里却现侧边的大门开了,苏烟正一个人坐在门槛上双手捧脸静静地望着星星,那模样像极了小时候,三四岁的小娃腼腆文静地坐在门槛上数星星,因为他性子太像女孩子,也不喜欢男孩子的粗鲁游戏,从小就被欺负,那时候他最大的娱乐就是数星星玩。
&&&&苏妙微怔,顿了顿,走过去,在他身旁坐下,同样坐在门槛上。
&&&&苏烟吓了一跳,扭过头,一双水汪汪的大眼睛还泛着迷茫:“二姐。”
&&&&“这个时辰你坐在这里做什么?”苏妙笑吟吟地问。
&&&&苏烟望着她笑意盎然的脸,欲言又止,一双漂亮的眼睛眨了眨,又低下去,摇了摇头。
&&&&苏妙笑笑,也不追问,笑眯眯地将周围的夜景欣赏了一遍,才话家常似的说:
&&&&“过阵子二姐就要去梁都了,娘和奶奶嫌路程太远不乐意去,我到时候会带大姐、婵儿和纯娘去。文书和宁乐他二人则说要在我之前去梁都,先到学院里报个到。”
&&&&“哦。”苏烟低低地应了声。
&&&&“你又是怎么打算的?”苏妙笑眯眯地问。
&&&&苏烟面色一僵,眼神闪烁了好半天,才轻声回答:
&&&&“我会去的,我会跟着他们去报到的。”
&&&&苏妙从他的语气里听出点不甘不愿的成分,扬眉,却没说什么。
&&&&两人沉默了半天,苏烟忽然皱起一双眉,有些焦虑地说:
&&&&“二姐,我之前听回二哥说,等到了梁都,通过了会试,即使没有进殿试也有可能被补录成地方官吏,现在各处都需要新鲜血液,朝廷非常缺人,他还说我们这一批是赶上了好时候,即使考了最后一名,搞不好也能捞个小县令当当。”
&&&&苏妙点点头:“回二哥虽然不着调,但他对朝中事好像挺了解的,应该不是瞎说糊弄你。”
&&&&“二姐,你说,我能做县令吗?”苏烟郑重其事地问。
&&&&苏妙微愕,将他上下打量了一番,努力忍住没有笑,一本正经地反问:
&&&&“你自己觉得呢?”
&&&&苏烟就沉默下来,过了一会儿,他似对她说,亦似对自己说:
&&&&“我是苏家唯一的男丁,我会为苏家光宗耀祖,不会让奶奶、娘和姐姐们失望的!”
&&&&苏妙盯着他看了一会儿,笑笑,忽然拍拍他的手,对他说:
&&&&“跟我来!”
&&&&苏烟微怔,不明所以地站起身,跟着二姐从后面进了苏记品鲜楼,来到厨房里。
&&&&苏烟不解地立在一旁,苏妙拿了浸泡一天的籼米捣碎,加入同比例的清水,将籼米搅打成米浆,用滤布筛过之后再搅打,搅打之后再过滤,几次之后,清澈细腻的米浆被过滤出来,静置后留下沉淀的米浆。在沉淀过的米浆里拌入盐和花生油搅匀,在圆盘上抹一点油,倒入适量的米浆,上蒸笼蒸一分钟,蒸出剔透细薄的圆形米皮之后,在米皮中填入用牛肉碎加盐、酱油、葱姜碎、陈皮碎、胡椒粉和花生油搅拌而成的牛肉馅料,将馅料用米皮包好之后再上蒸笼蒸上两分钟。
&&&&将蒸熟的牛肉肠粉放在盘子里,淋上用酱油、盐、香菇水、冰糖煮化而成的酱汁,再撒上炒香的熟芝麻。
&&&&白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。
&&&&软软糯糯地咬上一口,鲜香满口,细腻爽滑,还带着一点点韧劲,让人吃上一口便难以忘怀。
&&&&苏烟眼睛一亮,抱着盘子大口吃起来,这软软糯糯却不粘牙的口感让人极是喜欢,清甜的米皮香味非但没有被浓鲜的酱汁掩盖,两种味道融洽地糅合在一起,仿佛米皮和牛肉馅料是天生绝配,香浓可口,滑腻诱人,软绵绵地滑进胃里,让人的心里有一种说不出的朝气蓬勃之感,他一下子就打起了精神。(未完待续。)