赛台下。佟染虽然依旧端正地坐着，紧紧地捏着扇柄的手却苍白没有一丝血色。
长生能将南瓜掏成南瓜盅苏妙不觉得奇怪，可没想到佟争思也很精通，不仅把南瓜从头部切开挖掉籽后在南瓜的切口处刻了一圈莲花图纹。还在南瓜盅的表面雕刻出富贵牡丹的图样。
苏妙看在眼里，眉一挑：“刀工不赖嘛！”
第一道是用南瓜做菜，佟争思和长生不约而同地选择了以南瓜做盅。
长生的南瓜粉蒸排骨，精选新鲜猪排骨切成小块，腌制两刻钟后加入五香米粉拌匀，使排骨均匀地裹上一层米粉。用大火蒸两刻钟至排骨八成熟。把南瓜里的南瓜肉挖松，将八成熟的排骨码进南瓜里，和瓜肉混合均匀，让排骨浸透南瓜的甜香。最后再盖上南瓜盖子，上锅蒸一刻半钟直到南瓜熟透，洒上香葱。
长生在雕南瓜时，他将南瓜盖子和南瓜顶端开口雕刻的全都是菊花花纹，错落有致的花纹搭配上南瓜外皮的深橙色和瓜肉的嫩橙色，看上去极是精巧。
酱香浓郁的排骨被一层米粉均匀地包裹，略显粗粝的米粉滑过舌尖，却带来了令人意外的美妙口感，更好地衬托了米粉之下排骨的滑嫩香软。南瓜的甘甜已经完全渗透进米粉和排骨中，米粉中泛着南瓜的甜美，排骨里透着南瓜的清香，极是柔和融洽。当这些层层叠叠的香味在唇齿间渐渐融化时，内心陡然升起一片轻盈感，轻盈得好像飞起来了一样。
苏妙在蒸南瓜时就闻到了那股子融洽柔和的香味，看了看自己手中的菊花酥，胃里空，突然想吃排骨了，可惜成品都是要呈给评审的，她扁起嘴咕哝道：
“当评审真好吶，我也好想吃！”
“只要你能在秦安赛区获胜，下一届你就可以做秦安赛区的评审了。”回味含着笑说。
“可是我现在就想吃排骨！”苏妙鼓起嘴道。
回味看了她一眼，笑说：“知道了，等下午回去我就给你做排骨吃，好了吧？”他在她的鼻尖捏了一下。
苏妙在肚子上摸了摸，又仰头望了望天上的太阳：
“我不该买太多点心，应该省点钱买只酱肘子酱排骨什么的。”甜面食吃多了，又闻到了肉香，她现在想吃肉。
回味哑然失笑，她这肯定是馋虫被勾起来了：“要不，我去给你买？”
苏妙想了半天，摇摇头，挽住他的胳膊：“还是算了，说不定一会儿就不想吃了，要是晚上你做糖醋排骨的话我现在还能忍住。”
回味噗地笑了，在她毛绒绒的脑袋上摸了两下。
佟争思的南瓜盅和长生的排骨做法差不多，处理南瓜的方法一样，也是用了花刀，不过他没有用荤食，而是全素的。在南瓜盅内依次放入竹笋、金针、素火腿、香菇，只添加少许的盐，没有再放其他调味料，上笼蒸了十分钟。只是十分钟，南瓜的原汁就染透了所有食材，变得越甘美清香。
虽然清淡的全素食材和多汁的滑糯排骨相比较，感觉上清淡的或许逊色了些，但真实情况却未必如此。
第二百零九章 南瓜！南瓜！-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。