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第64章

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不允许,他还打算跟人去学杀猪,以后他们家吃的猪也不用再请人,他自己来。

    想到请来的杀猪匠把猪脚上的筋割走他就老大的不愿意了,后来还是夏木跟人说把筋留下,付他们杀猪钱,这才让自己在吃猪脚的时候有蹄筋可以吃。

    “好。”

    夏木立即答应,本来这鸡也是养着等陈钜回来再吃的。

    野鸡肉比家鸡的老,今天杀了炖是来不及了,那就明天一大早起来杀了炖好,晚上再喝汤吃肉绝对让人忍不住流口水的。

    “这野鸡毛很漂亮,留下来以后给儿子玩。这几根长的我们可以做掸子,用长长的细竹竿扎好,用来打扫屋顶上的灰尘。”陈钜现在是家务小能手,什么东西在他手上都能利用起来。

    “那这数量就有点少了,先存着,等再抓几只凑多点再扎。”

    夏木看着野鸡屁股上长长的翎果断的点头,确实可以用来做掸子,屋顶上经常有蜘蛛结网,要不是把它们弄下来,时间一长到处都挂得是蛛网,难看死了。

    过年的时候他只用了一些干草扎了个临时的,这种用的时间都不会长,而且感觉上没有用鸡毛做出来的掸子弄的干净。

    “好,听你的。”

    听媳妇的话没错,反正夏上村这里山上有很多野鸡,特别是这两年,因为山上种的树多了,野鸡更是成群成群的飞来山上歇着。村子里有不少人去山上打野鸡来吃,还顺便可以换钱呢!他们都拿去巨木餐厅,一只野鸡给他们一百二十块钱,然后野鸡人参汤便成了巨木餐厅的招牌汤之一。

    当然这汤也不便宜就是了,不过也比那些大酒店大餐厅的便宜不少,普通人家咬咬牙也能叫一份,一家人分着喝了。别的不说,这人参哪怕再是种植的也有一定的药效,配上野鸡对人的身体也好。不过餐厅说了,身体太餐的不益喝这道汤,就另外推了几款适合虚不受补的人群,这几款还不贵,普通人家都能喝得起。

    要是喜欢,可以问餐厅要方子,这些都是普通的药膳方子,餐厅也没什么好隐瞒的,就告诉了客人,他们自己回去也可以用来炖着喝。不过这汤每个人熬出来的味道都不一样,再加上餐厅是由大厨亲自盯着熬的,味道比自己熬的要好喝许多。

    也有人怀疑过是不是餐厅隐瞒了方子中的某样材料,可惜很快就有人证实了这方子是对的,巨木餐厅并没有隐瞒,只是熬汤的人不对而已。人家有证据,据说他的亲戚在巨木餐厅里做服务员,她们是亲眼看着大厨加食材进去的,味道不好只能是熬汤的人做的不对。

    因为人家说的有理有据,网上相信的人到是不少,对巨木餐厅更是好感不断上升。要是换成别的餐厅,哪里会把方子说出来,一个个恨不得捂一辈子不让人知道呢!

    第二天一大早两人就起来烧开水杀鸡,夏木一边烧水一边拔鸡毛,陈钜两三下就把三只野鸡给杀死了,然后蹲在木盆前和夏木一起拔。两人拔的很细心,直到确认野鸡身上的毛都拔干净后才站起来冲洗,又剖开野鸡的肚子,把内脏掏出来,能吃的留下,不能吃的扔掉。不过野鸡的内脏两人都没打算吃,所以全部扔掉了。

    再把野鸡砍成一块一块,然后放进早就烧上的大锅里,又放上配料,再来就开始用大火烧,烧开后再转文火慢慢炖。

    两人又联手去菜地里摘了一堆蔬菜,然后又去杀猪匠那里割了几斤新鲜的土猪肉。再去找旺财叔跟他买了一些晒干的野菇等,旺财叔经常在山上寻摸些山珍,所以平时夏木他们想吃的时候就会跟旺财叔买一点。

    不过大多数时候旺财叔都不要钱,夏木要用蔬菜和水果跟他换,这样一来旺财叔也不好拒绝了,就当是自己的徒弟孝敬的了。

    “阿木,你又提水果来了。”

    旺财叔坐在树荫下的石头上,手上还抽着叶子烟。

    “旺财叔,不是让你不要抽烟了嘛?怎么又抽上了?”

    夏木把水果放在旺财叔的屋上,又让陈钜拿几个去洗。

    “我就是无聊才抽几口,现在我很少抽了。”

    旺财叔见自己的徒弟不高兴,急忙把烟灭了。

    “能不抽就不抽吧,这抽类有害健康知道不?”

    夏木搬了一条长凳在树下,恰好陈钜也洗干净了水果端过来,只见他用一个大碗装着李子和葡萄。

    “甜,这葡萄好吃。”

    旺财叔拿了一小串葡萄在手中吃了一颗对徒弟竖起了大拇指。

    “还有这白李子,是最后一批了吧?”

    旺财叔指着碗中的李子问道。

    “差不多了,再不摘就会变软,所以这两天树上的李子全部都要摘下来让水果商拉走了。记得你喜欢吃,所以摘了一些过来,过两天想吃都没了。”

    这白李是他们这地方最常见的李子,但也是他们这里的人最喜欢吃的一种李子之一。

    这种李子吃的比其它品种的李子要早,但一般都是在八月左右全部成熟,再晚就会烂在树上了。

    “唉,也亏得你会种,这白李我们村现在种的人少了,都换成了那种又大又红的李子,吃起来我老头子一直觉得不如我们的白李味道好,酸不啦叽的。”

    旺财叔念旧,其实那种李子并不像他说的那么难吃,只是很多水果商为了保证李子不会提早坏掉,一般都是没等它熟就提前搞了,这样味道难免是酸的,所以旺财叔才嫌不好吃。其实等熟了摘下来,味道还是不错的。不过白李熟的差不多后,可以用手把它分成两瓣,真正的做到了骨肉分离,这样的白李最好吃。

    “喜欢吃明年直接去果园里摘,只是这东西也不能多吃,所以我拿过来的还没有葡萄多。正好是吃葡萄的时候了,旺财叔想吃了就去葡萄地里摘吧!”

    夏木抿嘴一笑,对于旺财叔他是感激的,哪怕是现在,旺财叔都还在替餐厅研究新菜式。本来夏木想让他把这些菜做为技术入股的,可惜他怎么也不愿意,还说用分红的方式就好。而且这股份他拿到手上也没用,哪怕是现在夏木给他分的钱都没地方用呢!不过旺财叔决定在村子里修一栋别墅,正好他也有一块宅基地,不用白不用啊!

    现在国家的土地正在私有化,过几年就要全面推广了,到时候他那别墅嘿嘿~~
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