晚上,好不容易等到收摊的时间,几人都大大的呼了一口气,又各自帮着把店里的卫生桌椅给收拾好,完了忙活了大半个时辰才把店里的七七八八收拾了,等回到家里的时候已经是亥时三刻了,比起之前收摊的时间要晚了近一个时辰。
经过今晚,安红豆觉得他们店里的人手已经不够用了,除了唐蝶,前头就只有柳叶姐妹俩和唐圆三个人,柳叶既要忙着收账记账还要忙着招呼客人给客人点菜,柳絮就负责收拾桌上卫生和上菜,唐圆则是招呼进门的客人,点菜上菜跑堂都齐了,客人一多就显得手忙脚乱了。
而且唐蝶一个人根本就顾不过来店里所有人要的炸鸡,尤其是还有的是特意到店里来买炸鸡带走并没有在这儿吃的,这样算下来要炸鸡的客人往往比来吃饭的还要多,所以安红豆就琢磨着还得找一两个人来专门负责和唐蝶一起做炸鸡。
回了家趁着大家休息的时间安红豆就把这想法给说了,顺带也把房契从怀里拿了出来告诉了这个好消息,柳叶和安小豆一听铺子的事已经落实下来高兴得不得了,一大一小就这样当着雪琴的面就抱在一块跳了起来。
安红豆笑而不语,心里比他们还要来得高兴,着手中的房契,近十天来头一次晚上没到皇帝陛下。
安红豆不禁想,这个时间了,那人会在做什么呢?是不是早就已经睡了?平时那么嗜睡的一个人,就算她没有在身边应该也能睡得很好吧,可是她……现在却一点睡意都没有……
“红豆,你说我们要招多少人才够?”激动过后的柳叶在喝了一口茶稍微平复了一下心情后开始说起了正事,“昨天我给算了一下,咱们店里的收入,以前是每天五十两左右,除去每天的菜钱落下来的有三十两左右,但最近明显生意变好了,每天落下来的就有五六十两,唐蝶姐弟俩每月的月钱加起来也就八两银子,所以说,要再请三四个人都是没问题的,你怎么想?”
说起正事,安红豆也把心思收了起来,就着柳叶的话垂眸想了想,道:“那就再招四个人吧,两个跟唐蝶一起负责炸鸡,剩下的两个就在前面帮忙。”
说完顿了顿,安红豆像想起什么似的补充道:“对了柳姐,我有个想法,不知道可行不可行,你咱们现在不是要搬地方了么,好在地方也不远,明儿个在店门口放上个牌子一说客人们也就知道了,但我还想的就是,咱们店里现在主要做的就是串串香和脆皮鸡,但我今晚了一下,我们一晚上就要花很多签子,而且有些客人吃饭的时候也会把签子乱扔一些,有时候搞得都和别的桌混了,我觉得这点不好。”
而且她今晚了,来吃饭的现在很多都带着小孩,有小孩的地方必定就有打闹玩耍,她担心的就是吃饭的时候签子被拿来当玩具,然后把人给伤了,平时没注意,不过今晚在到好几个孩子拿着签子在手上挥的时候她就上心了。
想想别人带孩子来是为了一家人或者和朋友一起来开开心心吃饭的,若是一不小心给出了什么事,那不让人堵得慌么?而且要真出了那样的事儿,估计他们店里的招牌也会被影响的。
安红豆把自己的顾虑和柳叶姐妹俩说了说,之后柳叶也很赞同她的想法,他们之前就只顾着忙活店里的生意去了,这样的事注意都不曾注意到,现在既然都注意到了,那就得想办法解决才是。
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第二百八十八章 没良心的雪儿-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。