辣椒，而听那对老夫妇说，这还是他们去年去镇上买菜种子的时候那小贩给他们拿错了的，最后也找不着人换只有把它将就着种下。
等到两人现不对劲的时候已经晚了，想全拔了吧那又是银子买的，舍不得，不拔吧这玩意儿他们这儿又不兴，思来想去俩老人还是把辣椒给留下来了，想着到城里来能不能碰上运气好的把这给卖了些，于是就被急需辣椒的安红豆给现了，并且还把他们家的所有辣椒都给买下，包括他们屋里还有的。
安红豆这才解了急，俩老人的辣椒足足让她的麻辣串生意做了近两个月之久，后来的辣椒就是安红豆他们花高价钱从别的兴辣椒的地方给买的，所以也不怪他们不知道这螃蟹还有这种做法。
不等他们问，安红豆就把这香辣蟹具体的做法大致上说了一遍，紫鸢和御膳房的人没一个不是认真听着的。
等她讲完了，那边两个小太监也把螃蟹处理好了，安红豆也不再多说什么，拿起刀“咚咚”几下就把几个螃蟹宰成了好几块，然后拿出白酒往装蟹的大瓷碗里倒了少量的，海鲜品的腥味叫中，用白酒能起到去味儿的作用。
腌制了小半刻时辰后，安红豆这才开始热锅倒油，等油烧到差不多三分熟的时候便将准备好的葱姜蒜，辣椒和花椒放进锅里爆炒。
“娘娘，您站远些，别被烫着了！”紫鸢怕安红豆被锅里飞溅出来的油星子给烫着，连连拽着她的胳膊往她这边扯。
安红豆一边被她扯着一边费着力在锅里翻炒，边道：“紫鸢你放手，说了没事的，再不放手锅里就糊了。”
紫鸢踮着脚往锅里看了看，果然见那些调料的颜色已经变了，虽有些不放心，但还是慢慢把手给松开。
紫鸢松手后，安红豆就着锅里的调料又翻炒了一会儿，直到香味儿都飘散出来才将已经腌制好的螃蟹苦逼倒进锅里和着飘香的调料一块炒。
御膳房的人一个个都睁着眼睛盯着锅里颜色鲜艳香味儿十足的渐渐变成红色的螃蟹，眼珠子都不带转一下的，张着嘴一副就要流口水的模样，阵阵麻辣的味道直刺激着每个人的嗅觉和味觉。
“咕噜”，除了翻炒螃蟹的声音，整个御膳房就没有人出其他声音，突然的一声吞口水的声音在屋子里显得异常清楚。
“啪！”一个巴掌拍上后脑勺的声音响起。
“你这小子，给我安静些！”站在紫鸢旁边一个稍微上了年纪的老嬷嬷一掌拍上那出声音的人低声训斥道，一边还不时往安红豆那边看。
心想这谨妃娘娘一会儿要做好了这香辣蟹会不会留给他们一点点，真的只是一点点就好了。
“嬷嬷，你下手也太重了吧……”那小太监捂着自己被打的后脑勺嘴里小声嘟囔道，眼神儿却一直都没离开过锅里。
听到他们的对话，安红豆看了过去，这才现众人的视线都一致性地粘到了锅里的香辣蟹上面，心
第一百九十六章 螃蟹，要回去了二-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。