他们这脆皮炸鸡块是怎么卖的。
安红豆也不说高价,就按着昨天和柳叶说的价钱来,一个鸡块三文一个鸡腿六文,客人们一听也没觉着贵,有些反而还觉得便宜,一买就是好几个鸡腿。柳叶见他们的脆皮炸鸡也这么受欢迎乐得一整个晚上都合不拢嘴。
他们推出的米饭和粥也受到了好些客人的认可,好些人吃了麻辣串就要了米饭或粥,说是直接把这个当成晚饭了。
安红豆见他们的想法果然有效心里自然是高兴得紧,看着66续续进来的客人,安红豆想估计过不了多久他们就又得做些改变了。
近两个时辰过去了,街上的人渐渐少了,店里的客人也相继离去,安红豆他们也忙着收拾东西关门。
不得不说下午开店的想法的确是对的,以前两个多时辰近三个时辰才卖完的量今晚只两个时辰就卖出去了,还不说他们还多了脆皮炸鸡这一项。
“红豆,以后咱们干脆这么来分工吧,你负责炸鸡,我来负责给人烫串儿,我姐呢就负责让客人点菜,小豆就来负责倒茶水,你们说这样成不?”回去的路上,柳叶重新把四个人的工作给分配了一下。
安红豆听了后垂眸想了想,也觉得他们之前的分工不是很好,她又要去后面炸鸡块又要在前面给人烫串,有时候的确有些忙不过来,而小豆有时候还要帮她烧火,这么一来店里的人就不够了,所以想了想这样的分工还是挺合理的。
“那就照着柳姐说的来分工吧,这样也不会几个人手忙脚乱了。”
四人的分工就这么定下来了,分工明确了,之后果然就没觉得乱了,柳叶在开始的几天还不怎么上手,过了几天也就渐渐熟悉了,柳絮认认真真地做着点菜的工作,安小豆一见有人进店就拎着茶壶跟了过去,安红豆则待在小后院里负责炸鸡。
一切都是那么井井有条,知道他们这家店的人也越来越多,从傍晚的酉时开始到晚上的亥时一刻也有时候是到两三刻,这期间一直都有客人进进出出,四人虽说忙了一点,但能赚到钱却是觉得再忙都是值得的。
忙碌而充实的日子一晃就是两个多月,转眼就到了二月份,眼见着马上就该到三月了,冰雪消融万物复苏,街边的枯树上也早就冒出了点点新叶子,人们脱下了厚厚的棉衣转而换上轻薄的衣物。
两个多月以来,安红豆店里的生意只好不差,甚至在西大街和北大街都已经小有名气,就连好些官老爷都在他们店里吃过麻辣串,吃后更是赞不绝口,也因此让更多的人知道了他们的麻辣串和脆皮炸鸡。
看着自家生意这么好,安红豆就想着要不要把他们店里麻辣串的形式再给改改,直接改成现代串串香的形式,一桌一锅,让客人们点了菜后自己烫着吃,这么一来他们烫串的工作量也就不用那么大了。
心里有了这想法后安红
第一百六十七章 麻辣脆皮串?脆皮麻辣串?-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。