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第三百四十四节 琉璃厂

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古阁,来喜阁,庆云堂。中国书店,古籍书店等。

    让陈锐直感不虚此行。

    一直逛到中午12点多。

    大家肚子都饿了。脚也有些酸了,精神有些疲倦了。

    想找个地方吃饭,解决肚子问题。

    离琉璃厂附近的和平门,大名鼎鼎的全聚德烤鸭店就在这里。

    中午吃饭,陈锐请了所有保镖人员吃了一顿丰盛的全聚德烤鸭大餐。

    一只‘精品鸭’,大概2oo到3oo块钱左右。

    陈锐,胡彬,‘李子’,以及十四名托尔图加岛方面,中国方面的保镖人员,一共17个人,坐了三桌,每桌摆上一个全鸭席,使用烤鸭的不同部件用不同方法制作的菜,什么水晶鸭舌,火燎鸭心,鸭杂做的酸汤,等等。还有红烧肉,在燕京不容易吃到真正的白斩鸡等,还有一些空心芝麻饼,甜面酱,葱条,黄瓜条什么的。

    当然,少不了这里的招牌菜燕京烤鸭。

    吃燕京烤鸭,最正宗的是这里跟便宜坊、大董。

    陈锐也是第一次来全聚德烤鸭店吃烤鸭,吃法非常有意思,非常讲究。

    厨师会到餐桌前面当场表演片鸭子。

    古人有疱丁解牛,他们是疱丁解鸭。

    一只鸭子片出1o8片,才是刀工技法到了火候。

    当然,现在的知名烤鸭店的片鸭师傅片出9o片以上,不低于9两肉就算是可以了。

    片好的烤鸭整齐摆放在盘子里,层层叠叠,色泽呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,散出扑鼻的一股果木的清香。

    色、香、味,单从色、香就让大家胃口大开。

    陈锐用空心芝麻饼把片好的烤鸭包成春卷的样子,放在嘴里尝了一下。

    味道非常不错。

    肉质细嫩,口味鲜美,肥而不腻。

    吃得让另外二桌上的外国的保镖都赞不绝口。

    吃完后,服务员奇怪的给了陈锐一个信封。

    陈锐打开信封,现里面有一

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