手袖,开始拔萝卜,整整拔了满满一篮子。把萝卜洗干净,拿回家。
在林子晨的指示下,萝卜被削皮切成大小差不多的萝卜块。
林子晨从厨房里拿了一个干净没有沾水的盆子,让梁小妹把萝卜块放入盆里,加入食盐不停地揉搓,直至萝卜块出水。
“大舅妈,可以了,把水倒掉,用清水把萝卜块洗干净。”林子晨指示梁小妹下一步。
清洗干净萝卜块,林子晨让叶小雨把晒凉的盐水端过来。
“大舅,可以把缸抬进来了。”
李伟叶和李伟茂把缸抬了进来。
“二舅妈,把盐水倒进缸里。”
盐水倒进了缸里,直到缸的半腰,林子晨也不在意,又凭借感觉在缸里加入了醋、辣椒、糖等。
林子晨重生回来时第一次做这么没有把握的事,心里不由地虚。
偷偷抹了一把额头上的汗水,林子晨故作镇定地让梁小妹把萝卜块轻轻地放入加了料的盐水里。
把缸盖盖上,林子晨让李伟叶和李伟茂把缸挪到了厨房的角落里。
“呼,可以了,四五天后再来看看吧。”量有点多,不知道五天后腌制好了没有。
林子晨这边的萝卜已经封缸了,而李月娣那边的萝卜也装坛了。
剩下的就只能等了。林子晨也不急,所谓心急吃不了热豆腐,慢慢来,总会成功的。
拍拍手,林子晨觉得出去溜达溜达。刚才趁着大伙儿不注意,她可是偷偷地在缸里加了不少空间里的小溪水,虽然还不知道那溪水有什么作用,但是早上她喝了也没事,加进去希望可以带来意外的收获。
五天时间,转眼便逝。
李月娣把两种酸萝卜都用一个小盘子装着,放在客厅的桌子上。
“妈,你快尝尝。”李伟叶催促李月娣。
李月娣先夹了一块自己做的酸萝卜,味道还可以,不会太酸也不会太辣。接着李月娣把筷子伸向按林子晨的指示做出来的萝卜。
站在旁边的林子晨紧张地看着李月娣夹了一块萝卜放进进嘴里,“怎么样?阿婆。”
李月娣慢慢咀嚼着,随即难以置信地瞪大了眼睛,对众人说:“你们快尝尝,都尝尝。”
28、卖酸萝卜-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。