三两分钟就可以吃了。我刚，
才用筷了插了一下。锅里的
肉都烂了”旁边的张婶看到张伟进来对他们说道。反正村了
里现在都是用沼气。很是方便
看到这炖了一满锅的肉。张婶一说起往年的事。大家都感觉到现在的日了就是神仙过的日
了也不如啊。以前是一年才能过一次年。而现在却是天天都走在过年
以前的时候。过年的时候一家能够害上三四斤肉。然后再年前朵好饺子馅后。把刺余的肉
全部都炖到了锅里去。每当炖肉的时候。家里的孩了那里都不会去。就在锅台前流着口水。
望着锅里冒出来的热烟。眼睛干巴巴的看着锅。当肉煮好后。小孩了也等待了好长时间。口
水基本上都流干的孩了们能够得到一小块不到二两的熟肉就已经欢天喜地了。而大人们往往
只舍得喝上几口肉汤。根本就舍不得吃肉
这些肉往往走出锅后就给脏了起来了。如果春节的时候来客人吃不完。用盐脏的腊肉就是
到了复天也不会坏的。
煮好了肉。剩余的肉汤。大家也都不舍得倒掉。再这利余的肉汤里。在添些水然后烧开后
。加上不少的盐。最后在锅内加上十菜。豆芽。海带等一此菜放在一起。炖成了一锅茶菜。
如果注意保存的话。因为天气比较寒冷。这锅杂菜基本上够吃到出去了正月都不会坏。而
这锅由二三斤肉炖出来的汤熬制的菜。则是当时的农家一干之中吃的最好的菜了
因为这锅炮菜之中不但油水足。更重要的是他有佐料。可知道农村人以前的时候。一年
到头也吃不了多少的油水的。而佐荆。除了自己家种的些葱。蒜。甚至辣技和姜外。其他的
大制基本上都是在过年的时候才买点炖肉的
“爸爸。妈妈。你们小的时候真的好可怜啊。连肉都吃不到。等会阿何给你们抓个猪腿吃
好不。小何何听完妈妈讲究以前的日了。那双明亮的大眼睛里居然跟着起了雾气。锅里肉
虽然香毛人。却也不在盯着锅内。转而偎到了妈妈的身边。这日了不比不知道幸福。往往
现在的人真的是身在福中不知福
“呵呵。傻丫头。现在苦日了不都过去了吗？你
第四百六十三章炖肉-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。