不大一会的功夫就
冲淡了厨房里的饭香。尽显茶香
其实。这纯净水很不适合泡茶的。泡茶的水最好的是山泉水。这种纯天然的水之中蕴含有
各种的矿物质。有的部分矿物质能很好的提纯出茶水之中的香
和味。所以。上好的冲茶之冰
。绝对能把一种茶叶最少提味三分。
就比如明前龙井茶。虎泡泉中水。而这种泉水是最适合冲这种茶叶的。如果换用其它的水
来冲茶。绝对能够把茶的味道降低三分。更不要说用经过提纯的纯净水来冲茶了。而且。冲
enetbsp; 茶的水的温度也有一定的要求。虽然一定要求是滚水。但走。绝对不能是过百度的开水。
比如。同样是滚水。而且是同一种水来冲同一种茶。可是。如果一个在千米之高的山上。一
个在山脚。就这一上一下。两个地方用同一种水烧滚后冲同一种茶。但是。冲出来的味道也
绝对不同。甚至。只要有一定的品茶基础的人都能品出来这山下冲的茶水比较山上冲的茶水
的味道显然要逊色几分
这开不走说山上的空气好。山下的空气污浊。影响了茶水的质量。虽然这也有一定的原因
。但是。其真正的原因却是这一个在山上。一个在山下。两者相隔千米之距。因为海拔的原
因。而致使了同一种水的沸点不同。山上的水虽然也烧滚了。但是。绝对不到一百度。而山
下的水同样是烧滚了。可能温度已经越一百度了。
所以。泡茶用的水。百度是个严格的界限。而不同的水要烧到
多少度，也走个很有学问的
问题。这些。也只有经常研究茶道的人才能搞的明白其中的诀窍吧。
但是。张伟泡茶所用的水。恰恰就是泡茶水中的最下等的纯净水。泡出来的茶味反而是最
香的。最好的。张伟老爸稍微抿了一口张伟给倒出来的茶水。与上就感觉到其中的不同。这
种茶味。如果非要说一下这种茶叶有多么好的话。那也只能用这么一句话来形容了：此茶之
应天上有。人间那能品一回啊。
心天有事悄。晚了会。下午还有一章