示意他别担心,解释道;“公园未来将计划推出恐龙套餐,专供游客食用,这个最新提议已经得到了沐先生的同意。”
一口肉下肚,克莱尔也叹息。
“你说的没错,这肉质稍微有点腥,作为主打产品可能还欠缺一些火候。”
“……不介意告诉我详细的菜单么。”
欧文脸色纠结变化,深呼吸,保持冷静与克制。
克莱尔察言观色,通晓他心理,开玩笑似的说道;“如果你想看迅猛龙套餐的话就失望了,现阶段只有食草恐龙上了菜单。”
这顿特殊午餐吃的不是很愉快,不过无论欧文与克莱尔都吃完了,最后得出一致结论,鸭嘴龙的肉略腥,油脂较多,总体而言可能还不如高档牛排的鲜美,一时推出会火爆,但游客们尝试过几次之后就会扫兴了。
未来几天,克莱尔将三角龙,梁龙,剑龙这些食草恐龙的肉也相继送入厨房,虽然在味道上各有差异,唯独一点不变,肉汁之中的腥味较重,一轮品尝,反而是最初食用的鸭嘴龙的肉,腥味最淡,这不禁让人为难。
“很遗憾,这味道难以遮掩,恕我直言,恐龙肉并不适合以牛排形式端上餐桌,客人们起初会觉得很新鲜刺激,可很快就会腻味。”
连克莱尔聘请来的几位知名大厨也一筹莫展,这几千万年前的古老食材,似乎透着一丝厚重的历史气息,任凭香料如何腌制,也没法完全去除那股腥味,仿佛是恶魔的印记。
“也许我们可以尝试一下食肉恐龙。”
有厨师提议,这种烹饪恐龙肉的经历,他们可不会嫌弃麻烦,大家都感觉很特别很刺激。
“不行,公园内可养不起那么多的食肉龙。”
克莱尔想也不想,一口回绝掉,开玩笑,饲养一头食肉恐龙的成本代价远比食草恐龙大数十倍,侏罗纪公园可没奢侈到如此地步,说到底运营模式是以游览参观为主,餐厅只是辅助效果而已。
恐龙餐厅的改造计划,一切有条不紊的进行着,可这关键因素不解决的话,始终上不得台面。
没过多久,这件事情就
第10章 厨娘团队-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。