指着向恩挑衅的说道,显然是想要让向恩出战,他倒是打的好算盘,沐云的实力有多强他很清楚,这柿子当然要挑软的捏了。
“你以为我会怕你么,被阳泉扫地出门的废物阿Q!”向恩翻身一跃来到阿Q面前,语气极为犀利的说道。
“我已经跟当时的我截然不同了!”阿Q冰冷的说道,说罢脱下黑袍,露出一身黑色的厨师制服,打扮的倒是极为的正式。
“废话少说,开始吧!”向恩说道,两人当即就开始准备起了食材。
“说道牛肉西餐的话,首先想到的就是牛排了。”雷恩说道,果然就将向恩与阿Q都不约而同的选择了一块牛肉。
“不过煎牛排的话,味道都差不多吧。”解七说道。
“你错了解七,就算是出自同一头牛身上,同一个部位的两块牛排,只要料理的形式不同,味道也会有天壤之别,牛排做起来并不难,但想要做好也很难,重点在于是否多汁,汁水越多,吃起来味道就越香,否则干巴巴的根本不好吃。”沐云看了解七一眼说道。
“还有生熟度这一点也非常关键,一般来说传统牛排都是七分熟为主,或者五分熟乃至三分熟。”雷恩补充说道。
“五分熟,三分熟!?还没熟透能吃么!?”解七吃惊道。
“雷恩所说的都是西方人的口味偏好,他们喜欢吃带血丝的牛肉,在中国的话最少也要七分熟以上,否则评委估计会吃不惯。”沐云笑着说道。
“牛排生熟之间各层次的味道都不相同,搭配各种酱汁或者配菜,组合可谓是五花八门。”雷恩说道。
“总的来说,这西餐也不好做就是吧,也不知道向恩老板娘行不行。”解七说道,向恩也已经收集好了食材,开始动手了。
向恩一手平放着牛排,一手握着七星刀,目光凝视着牛排的侧面,七星刀横向快速切割过去,接连两刀银光闪烁,
第107章 西餐牛排对决!-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。