顺利地导向整个扇面。
上磨盘的表面还有一个加装手摇柄的圆坑也是采用磨孔的工艺制作的精美程度让我也叹为观止。
将小小的石磨搬到宗庙装好后第二天我把土鲁叫上在宗庙的仓库外面合作了一把石磨豆浆的生产。
已经泡了一夜的黄豆和水一起一勺一勺地加入添料孔白色的豆浆从石磨的四方缓缓地流出来沿导流的木盘流入陶盆。
土鲁一边摇着木柄。一边难以置信地看着他的劳动成果:这些圆颗粒怎么会变成了羊奶一样的东西?
不过在没有糖的情况下第一碗白豆浆并没有给我带来特别好的感觉。从营养学的角度这东西和后世的豆浆并不差半点但口感却一点竞争力都没有看来仅靠这一点东西不能催生一个物种地推广。
下一个尝试是将干豆子磨成粉即将大豆炒熟炒黄以后再磨成细粉。一次试制之前我从磨制豆浆那里了解到一个重要的经验在磨盘比较小的情况下一次磨制出来的豆颗粒还是比较粗糙的所以磨粉工作是在两次磨制之后才结束的。
这一次得到了让土鲁大为满意的产品――炒豆面!
我和土鲁还在磨制的时候仓库外已经挤满了闻香而来的人头土鲁对黄豆面的味道赞不绝口坚持要将这东西作为他们匠作区的特色食品让徒弟们优先享受到。
但接下来的豆制展就让我犯了难。
要做豆腐我没有石膏。
要做豆油我还得造一台榨油机!
谁知道榨油的设备是怎么做的?
我看着这盆炒面起了愁。
还好我好像还知道酱油怎么做。以前我到过酱油厂的那里一坛坛满满的大豆和盐装在一起放上大半年就沁满了酱油这个工艺可能比较简单吧!
不管了反正我的时间比较紧张希望能尽快赶到大方城那边安排下一步的建设。就让族人先尝尝豆浆再嚼点炒面吧。酱油是一时半会出不来了但也不能
第一百八十八章 - 豆品试制-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。