变成当地的一种手工业。而慕扎医生对于鹅肝最有经验,处理上也非常的独特。他说新鲜的鹅肝先要把肝中间的筋割掉,这样鹅肝才不会韧,这个可不是每个人都知道的。”
松本听后也是连连点头,嘴里不断的说着:“确实如此,怪不得我上一次自己整治鹅肝,最后发现口感会那么韧了,原来是这样。”
“我知道也就是这些了,还有就是关于慕扎医生的一个鹅肝酱的经典吃法,我尝试过,确实是一种很难言的感受。”克劳迪娅说完,不但是松本,就连杰斯特跟玉秀吉郎都是竖起了耳朵。
这也让克劳迪娅有些得意。
“首先呢,先做一个饼底,然后把新鲜的鹅肝切片后铺在上面,再铺上一层黑松露菌,因为碧丽歌也是最著名的黑松露菌产地,所以这是一种碧丽歌两种珍稀食材搭配的吃法,然后把鹅肝用过奖炒后铺在黑松露菌上,最后再在上面铺上一张饼盖,放进焗炉焗一个小时左右,拿出来切片吃,试过之后,才知道什么叫做天下美味!”
说完,克劳迪娅都不由得舔了舔嘴唇,眼神里面怀念的神色愈发的浓郁,显然,她对于刚才她说的这个鹅肝酱跟黑松露搭配的吃法,确实是极为极为想念的。
不仅仅是克劳迪娅,就算是杰斯特的眼中,也不由得露出了有机会一定要尝试一下的神情。
“啪啪啪……”
松本听完之后,竟然不由自主的鼓起了掌来,显然,他的兴趣也起来了,他扔下了手里的活计,然后看了一眼,看到现在这个时间,除了杰斯特,克劳迪娅,玉秀吉郎三人之外,也没有其他人。
他索性拍了拍手,直接说道:“听你们这么一说,我也没什么心情做了,这样吧,我现在就带你们去我的牛场,在我的牛场里面,我好好的请你们大吃一顿!”
而杰斯特也确实对松本说的牛场很感情需,克劳迪娅也是一样,他也点头同意了下来。
“那先算一下多少钱吧。”
看到松本二话不说的就往里面去换衣服,杰斯特出声提醒了一声。
没有想到,松本却直接挥了挥手,语气里面有些兴奋的说着:“遇到你们这样的客人,也算是我的运气了,这就算我请你们的吧!”
松本的牛场在神户附近的三田。
都有车,所以一路上耗费的时间也不算长,不得不说,日本公路上的风景还是非常不错的。
“你知道吗?松本可是烧炭的高手,他的店里面的那些碳,都是他自己烧出来的!”一路上,玉秀吉郎说着一些关于松本的趣事,尤其是听到松本是烧炭高手的时候,杰斯特都惊讶了起来。
他在松本的店里的时候,可是看到过他用的那些木炭的,从外表来看,以及使用起来的效果来看,绝对是最顶级的备长炭,而备长炭在各种木炭里面,火力最猛,也最能保持火力的稳定性,不容易熄灭,也不会爆裂,几乎就是完美无缺的一
第四百五十三章 去牛场观光-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。