餐没有师傅一对一的言传身教再加上大量时间的联系是基本上不可能的，他见到克劳迪娅这里既然有这么多中式厨具他也有些技痒。要知道，他家里就是厨艺传家，他自己的厨艺虽然称不上什么出众，但去普通的饭店当一个主厨还是没问题的。不过让杰斯特犹豫的是，他想要做中餐，但是克劳迪娅这里有一些必要的中式的调味品么？
没想到克劳迪娅在听到杰斯特也要下厨露一手的意思的时候。她立刻打开了厨房里面的一间柜子，里面分门别类的放好了各种中餐时需要用的的辅料，而且她还表示，就算是葱姜蒜这种中餐里极为常见，但是在英国很少见的原料，她也知道哪里有卖，更不用说其他的了。
不过杰斯特在考虑再三之后，可能也是为了显示一下自己的厨艺，他选择了一道非常出名，但是也非常难做菜，这道菜整套程序一共二十多道工序，可以说是川菜里面最考验厨艺，川菜技艺的巅峰，少有的能够上得了台面，拿到国宴上的一道菜。
关于这道菜还有个典故，众所周知，川菜因为制作简单，用料寻常，是最适合家用烹制的菜系之一，但是这样的菜系也为其发展带来了一个弊病，因为这些能够让川菜流传的优点，在川菜想要向着高端菜系发展的时候就遇到了瓶颈，因为太大众的缘故，所以逼格太不够高了。
当一个人的地位达到了一定的程度的时候，对于这种人来说，一道菜好不好吃已经不是最重要的了，因为无论是八大菜系的说法也好，四大菜系的说法也罢，在顶级的烹饪者手里，都能够征服每一个人的味蕾，这个时候，对于这些人吃菜，吃的就是一种逼格。
所以，缺少逼格的川菜，自然很难在像是京城这样的地方立足。
当然，这个典故杰斯特也是从一本名菜来历故事轶闻的书里看来的，至于是不是真的，那只能是见仁见智了。
杰斯特就是在克劳迪娅好奇的目光里开始了自己的制作，而杰斯特也看到了克劳迪娅那好奇的目光，于是，他也笑着跟对方讲起了关于他要烹制的这道菜的一段轶闻。
而克劳迪娅也对这种故事很感兴趣，所以也听的极为认真。
所以，杰斯特也在仔细的讲着故事。
当时的京城那毫无疑问，就是北菜之宗鲁菜的天下，而鲁菜的代表谭家菜更是名震天下，就是在这种情况下，一代川菜名家黄敬临北上京师，因为得到了贵人的赏识，而有幸进入了御膳房担任一名御厨。
在当时的御膳房，鲁菜跟淮扬菜的势力最
第一百六十二章 做一道天下绝品-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。