锅是做出来了但味道跟馆子比却相去甚远。不过。如果一个人肯用心去做一件事。总有成功的时候。萧煜之便是一个活生生的例子。一次不成二。二次不成就三次直到第八次的时候萧煜之成功出了不逊色馆子的狗肉火锅。
其实。狗肉火锅的做法并不复杂最主要也就配料罢了。无非就是些葱姜桂皮干红冬笋小辣椒青蒜。菜香菜之类的。做法：炒锅置旺火上。放入熟油。烧至八成热时入狗肉爆出香味。绍酒。加入酱油精盐和原汤（狗肉先用水煮过）。烧开后倒在锅内。用小火至酥烂。收干汁。盛入盘内。炒锅内放入熟猪油。烧至八成热。下入冬笋泡菜和红辣椒几下。倒入狗肉原汤烧开。放入味精青蒜。用温淀粉调衡勾。淋入芝麻油和醋。浇盖在狗肉上。周围拼上香菜即成。这些材料都不难|。如果实在欠缺一些。也是可以用别的代替。
“好香啊。我还从未闻过这么香的狗肉呢。”沈安康眼神定定的瞧着那一锅狗肉。咂巴嘴说道。
“哈哈。夫我自出手。能差到哪里去啊。”萧煜之大言不的大笑起来。然后看向自家老婆以及冰兰。说道：“差不多可以了。逸雪。去拿坛酒过来。有这么好的狗肉不喝点酒。那就是一种罪啊。”
提到酒字。冰兰眼中闪过一抹不易觉察的光芒。沈逸雪似乎也想起夫君的那次醉酒。迟疑道：“夫君。这……非喝酒不可吗？”有人的情况下她还是维持这个叫法。
“别担心。”萧煜之自然明白她们担心是什么。笑着道次我喝少点。肯定不会出现上次的状况。”
听到状况两个字。冰兰眼神一凛。不过当时萧煜之正好侧过头跟沈逸雪说话。所以没有看到。
等沈逸雪捧来一坛酒。狗肉的火候也差不多了。萧煜之一声开动。沈安康那小正太便第一伸筷。出手_,那叫一个快。在这屋里并没有外人。就连丫鬟也让萧煜之早早打她们回去歇息了。是以。沈逸雪以及冰兰两个都比较放的开。不必太顾忌形象。
一块狗肉入口。只感味道醇厚。芳香四溢。之眼睛登时一亮。这狗肉似乎比他原来那时代的要好吃多了。咀嚼起来那叫一个香啊！萧煜之敢肯定这不是手艺问题。可明明味道好了许多。唯一的可能就是材料了。无论是狗肉的本身。还是那些配料。估计都比他那个时代的强。
“嗯。真的很不错呢。既醇又香。”沈逸雪也的连连点头。
冰兰虽然没说么但看行动便知道。这锅狗肉也是很满意的。
“俗话说。狗肉滚三滚。神站不稳。只要做法的当。这的味道就差不了。好吃那是肯定的。”萧之笑道。
“姐夫。以后我天天这样吃好不好？”沈安康一边咀嚼着狗肉一边期待的说道。
萧煜闻言不禁尔。一边咀嚼着刚送进嘴的狗。一边说道：“除了白米饭。什么东
第002章 与权贵公子之间的切磋（2）-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。