是暂时的;往后,要多从外面买几个玻璃罐进来。
要知道泡菜、腌菜,若是尺度把握好了,那也是一大美味。
再等忙好了这一小轮,便又抓紧时间做饭菜。煮两小盆盐花生、炒一盘牛肉丝、还有新土豆炖排骨——这算三个菜了吧?还得一个汤,要鲜香美味,对梁小婉最有好处的——清炖甲鱼汤。
但鱼入了水,重新捕获是一大问题啊。
目前这‘小池塘’面积才9平米,水深才1米2呢,周阳都是费了吃奶的劲,最后才用去了底的竹筐筐到两只甲鱼。那要是以后,等把它们移进了80多平米的‘大池塘’,自己一个人怎么批量捕捉啊?
有时间了,得上网多查一些相关养殖的资料。还有以后回渝城时,要多向老人多讨教一些捕鱼的实战技巧。
清炖甲鱼汤,周阳以前没弄过;不过现在菜谱满天飞了,他之前在网上搜了搜,也不算太难——将活甲鱼剁头,控净血,冼净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑皮,再放入沸水煮5分钟捞出,揭开硬盖,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼、鸡剁成方块,用沸水氽过。然后就是倒油烧热,下葱、姜、蒜、八角炝锅,出香味儿后烹点料酒,下甲鱼、鸡块,烧沸去浮沫……再等温吞火把甲鱼、鸡块熟烂,汤呈乳白色时,用旺头烧几烧,放入盐、鸡精、味精,搞定!
不过由于是第一次炖,周阳得一边添柴,一边手忙脚乱地处理这些杂碎,隔一会儿还要去一趟‘汲水码头’的施工现场,把装满泥土的筐、桶搬去‘南山’……所以味道嘛,只能算是甲鱼汤等级上的中下等;但相对于其它普通的汤类而言,这已经足以让人流口水了。
汤成,大致地收捡一下,又夸了夸锄头的进步,这便匆匆地四指相扣,四指相连,两个大拇指相对……
回来了,回到正在航行中“长江1号”,回到和梁小婉的单独相处的小屋,时间20点28分——恩恩,刚刚感觉在岛上呆了很久很久的时间,但回到现实,过去还不到50分钟而已。
9倍时间,那就是妙!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)