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第二六九八章 接风宴

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眼相看,更别说他们这些小辈了,有些卑微的讨好,也是情理之中的事儿。

    &&&&在这样的气氛之下,固然是老一辈那边热热闹闹的,但萧奇他们这一桌,气氛却怎么都热闹不起来,还有些拘束。

    &&&&萧奇自然明白是怎么回事儿,倒也没有刻意的去强求,就如他之前所说的,都是一家人,也不在乎这么一时半刻的疏远。

    &&&&只不过他明显说话也多了一些,和这群表亲们聊着家里长短,说着一些在外国生的新鲜事儿,让他们听得是津津有味。

    &&&&贾雨玟本来就是一个比较安静的女孩子,在这种情况下,她知道这一桌的表哥表姐有些自卑,但又不知道怎么化去他们的生疏感,如今看着老公谈笑风生,让他们时不时的就笑了起来,心里顿时是甜蜜蜜的。

    &&&&萧奇一边说话,也一边吃着东西。

    &&&&身为蜀川人,萧奇却吃不了什么麻辣的东西,但唯独对肥腻的食物情有独钟。

    &&&&前世在美国的时候,他在宿舍公寓里无聊了的话,经常自己弄卤猪蹄来吃,而且是那种带着肥肉的猪蹄,一顿吃一个三五斤重的猪蹄是毫无压力。

    &&&&外加回锅肉也是萧奇最擅长的一道菜肴,一个回锅肉炒好之后,直接扣在米饭里,油腻腻的饭也觉得香喷喷的。

    &&&&因此今儿个在桌上的时候,他最喜欢的就是伸筷子去夹颇有些肥腻的回锅肉。

    &&&&“嗯,家里的这猪肉倒是好吃!”多吃了几口,萧奇忍不住就赞叹道,“就这猪油的香味,绝对不是一般的家养猪!这猪种应该不一样的吧?”

    &&&&“呵呵,妹夫你真是会吃东西!”裴秀秀笑着道,“这猪是咱们正宗的湘西黑猪,而且是几百年前就从传下来的老品种,和现在市面上的猪肉完全不一样!”

    &&&&“我说呢,这肥肉的口感和细腻程度,和我平日里吃的跑山猪不一样。”萧奇道,“原来是传说中的湘西黑猪啊!”

    &&&&萧奇因为喜欢吃回锅肉,对猪肉是有过研究的。

    &&&&比如说现在蜀川市面上的猪肉,大部分是来自于加拿大的白猪品种繁殖的,这种白猪18o天就能飙涨到3oo斤,而且什么都能吃,最适合养殖来卖钱,所以大家都来养殖这种猪了。

    &&&&而真正的土猪,也就是蜀川本地的品种,则是基本上1o个月才出栏,而且最多也就2oo多斤,比加拿大白猪差多了,所以连农民自己吃猪肉也不愿意养这种土猪。

    &&&&因此,现在吃回锅肉的话,你还要加油下去爆炒,才能勉强能炒出回锅肉的样子来,而不像是以前,烧热了锅之后,直接把半肥瘦的肉放下去炒就行。

    &&&&那时的回锅肉,还能炒出许多油出来,留作下次炒菜用都足够。

    &&&&而加油炒的回锅肉,和肥肉本身的油炒出来的感觉,那是完全不一样的,正宗的吃货一吃就知道。

    &&&&现在饭店里面的回锅肉,大部分靠豆豉、豆瓣酱、味精等来调味,在萧奇看来,还不如眼前这个用最简单的盐炒出来的回锅肉香。(未完待续。)
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