是明枫。”
“明枫回来了啊，我马上开门。”华姐之前就接到了明枫的电话，所以她并没有准备菜，只等着明枫回来。
华姐看门后就见到明枫与清扬已经站在门口了，手里还拿着不少的东西。“华姐，我车上还有东西。你帮我拿一下吧！”
“好的明枫。”上官家没有其他家族那样的大讲究，他们的家庭相对于外人很是温馨，所以上官家从来不要求华姐叫明枫小少爷等。都是直接叫名字的。
“你们买了这么多东西啊！”华姐看到车后座的东西，不由惊呆到。
“恩，有些都是清扬准备的。华姐，爷爷他们在家么？”
“没有，老爷子和老太太出去参加聚会了。还要一会才会回来。”华姐解释着。
三人合力的把东西都拿了进去，明枫把清扬准备的东西单独放了起来。然后其他的东西拿去了厨房。
华姐见两人真的有下厨的意思，心里很是诧异，这两人真的会做饭么？她的心里还是有些怀疑的。“明枫，用帮忙么？”
“不用了华姐，你去休息吧，今天的晚饭我们来做。”
清扬与明枫把华姐赶出厨房，两人相视一笑，开始准备起来。
“清扬，我们先做什么？”
“先做鱼吧，这个比较慢。”
“好。”明枫听见清扬这样说，把买来的鲜鱼清洗起来。这个鱼买来的时候已经让超市的人处理好了现在只要清洗就可以。
很快的明枫把鱼清洗干净，清扬拿过鱼之后用刀在鱼身两面划了数刀，抹上少许盐备用。
清扬在锅中放入油，准备烧制到六成热，等油好了后明枫已经把葱姜蒜准备好了。清扬把腌制了一会的鱼放置锅中，待两面煎呈浅黄色时，用锅铲将鱼拔到锅边，下糖、豆瓣、姜蒜及葱花一起炒炒到出了香味，待油呈红色时，加入酱油、盐及汤。随即把鱼推入汤中，盖上锅盖，放小火慢炖。
等到鱼熟了之后锅内下水豆粉，汁浓亮油起锅。起锅时放入醋和葱花拌匀，再将汁淋在鱼上，此菜就算完成了。
明枫见清扬已经完成了这道豆瓣鱼，拿出准备好的盘子盛入其中，然后准备起第二道菜。
第二道菜清扬准备做糖醋排骨，明枫负责把猪排骨剁成5厘米长的段，然后清扬把切好的排骨放入沸水中去血腥味并加入料酒、酱油、姜、葱适量，码味20分钟。上楼蒸熟，拣去姜葱不要。
第二步清扬将排骨放入热油锅中炸呈金黄色捞出，锅中留少量的油放入白糖熬化，加入肉汤、盐、酱油、醋、白糖，再放入排骨烧几分钟，待汤汁快干时，加几滴醋颠翻均匀起锅入盘，在撒上芝麻就成了。
第三道菜清扬准备的是青豆玉米羹。将玉米粒洗净，加入适量的开水，上笼蒸一个小时取出，将菠萝切成同玉米大小的颗粒，枸杞用说泡发。
准备好这些后在锅中放水1000克和冰糖，烧开融化，过罗筛。下一步将锅洗净，将糖水倒回锅中，放入玉米粒、枸杞、菠萝、
第二十二章 八道菜-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。