上颇为的稳定边上已经是有伙计搬来一个柜子这个柜子颇为的有意思竟然底部是铁的而且看着伙计们朝着里面不停的加着烧红的木炭显然是为了保证温度。
旁观的人更加的好奇了鲍文从浸泡鱼的姜汁里面把生鱼段捞了上来摆在案板上面开始运刀听到当当的声音无数雪白的鱼丝出现面前。
那边的伙计打开热呼呼的柜子从里面拿出了一个个瓷碗迅的摆在桌子上又有边上的帮厨把已经是切好的葱丝蒜片每种定量的放入碗中另外一个伙计已经是把粥锅的盖子掀开。
里面的白粥已经是沸腾起来咕嘟咕嘟的直冒泡正在那里看着的方老侍郎好像是明白了过来兴奋的双手互击一下陈狗儿和刘伯爵还在那里有些纳闷。
鲍文把鱼丝切完之后边上的伙计把鱼丝也和葱蒜一样匀量洒在碗中另外的一个人拿着大木勺小心的把翻滚沸腾的白粥舀出来迅倒入粥碗。
周围的人都是“嗡”的一声空气中立刻被浓浓的粥香和几乎在一起的鱼香所充满所谓的鲜香鲜香大概就是这个意思所有人都是这样的感觉。
立刻有人给木屋里面的三位大佬送过去鱼丝被滚粥这样一烫立刻熟透鱼肉的鲜味已经是是和近乎烂烂的米融为一体鱼的腥气已经是在姜汁的浸泡里面消失殆尽葱蒜全然只是配角但是衬托的恰到好处。
木屋之外的温度并不暖和所有的粥都倒入碗中之后才把最前面的三碗送到屋内这个时候差不多已经是温了恰恰可以入口。
方老侍郎手习惯的敲着桌子拿着小勺送了入口在口中品位几下之后咽了下去这个模样分明是尝菜的样子。
“妙啊米香润滑鱼香满口更妙的是一丝腥气也没有也不知道满口留香的是米还是鱼米甜鱼香所谓的香甜就是如此了老夫赞赏的还有那些细节铁柜子里面放着的碗。生怕天气冰凉让碗和滚粥在一起的时候冷了无法熟鱼姜汁里面应该是有盐入味就在那时！”
且不说屋子里面的评价外面的那些吃客们喝完这一小碗粥都是顾不得自家的酒楼还在比试纷纷的称赞起来。
屋子里面的方老侍郎可是到了人情练达皆是文章的境界张永的小辈和陈狗儿自然知道如何分辨轻重在那里开口说道：
“只是这上的确实迟了些若是在酒楼之中岂不是饿坏了客人排在第二吧您二位如何看那？”
那两位自然是明白人外面也不是傻子就连惠风楼和江峰都是笑吟吟的心服口服的接受了这个结果江峰在那里慢悠悠的喝进了手中小碗的粥心中颇为的兴奋果然自己还是领先时代几百年。
在现代广东菜馆寻常之极的“鱼生滚粥”居然这样的震撼！！