第三百一十六章 挖莲藕

    莲藕是睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄sè、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白sè，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红sè，外表粗糙，含淀粉多。

    同样，它还是一味中药。其微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养xìng，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

    “还真没试过这种吃法，真有意思，嘻嘻！”徐碧美嘻嘻一笑。

    老村长等人哭笑不得，让他们过来帮忙，这些家伙干脆坐起来吃了。

    “喂！大家别吃太多，不然人家挖起来，还没下锅就全到你们肚子了。”楚家强提醒道，眼睛瞟向周福荣跟杰克顿，反正这两个人吃得最欢。

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    每到冬至，大家除了捉鱼，还有另外一项工作，那就是将池塘里面的淤泥铲出来。这些淤泥是非常肥沃的，用来种植。就算不下肥，植物一样生长飞快。

    挖莲藕这工作很久没有碰了。楚家强小心用脚踩在淤泥里，然后慢慢用脚去感觉莲藕的存在。发现莲藕。就用手慢慢拔起来。刚接触的时候，大家的力度把握不好，或者用力角度不够直，都会造成莲藕断开。

    见陈武等人总是拔断，楚家强笑道：“顺着莲藕生长的反方向拔，不要太用力。抽丝一样就行。”

    “我有些搞不懂，这莲藕的花到底是莲花还是荷花呀？”陈武问道。

    “你没搞错吧？这么白痴的问题你也纠结？都说莲藕了，开的花当然是莲花啦！”周福荣自作聪明地说道。

    他话音刚落，陈香就小声解答

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