上，高声大嗓地喊道。
干了一上午的活，肚子里早已空空，这时候听到开饭，心里当然是高兴了。
上千口子人啊，不用排队，没有人上来抢，很自觉地，按照自己的饭量，吃得多的，一手抓仨大馒头，吃得少的，像身材娇小的姑娘，只拿一个馒头。
除了馒头之外，还每人一碗小米粥。这回也真难为龙庄子了，要上千只碗啊，各家各户的碗都用小拉车拉来了，这碗可不是制式的，什么样子都有，多大的都有，多小的也有，有的“大蒜碗”，简直像个小盆子，这样的碗就归饭量大的小伙子们了。而那小碗，也就是都市饭店里喝汤小碗那么大，闺女们爱拿这样的碗，当然也有例外，像高翠翠，就和小伙子一样甩着个大碗喝粥。碗的质地也不一样，有的是白瓷的，有的是黑瓷的，都是粗资的，厚厚的，盛了粥，不容易凉。有的碗用了多年了，碗边上都缺了口了，大伙也不在乎这个了。
那时候的麦子，没有一点变异，麦香浓浓，又是用石磨自己磨的，麸子是麸子，面粉是面粉，而妇女们蒸馒头时，用的是“面肥”（一种千年传下来的民间酵方法），不是后来都市人用的酵剂，和面时，妇女们挽起袖子，一边就着碱水，一边用手“揣”，还时不时地往里掺面粉，那面团反来复去地一遍又一遍地揉，揉好后还要“醒”一会儿，面“醒”好后，蒸馒头时又是一遍又一遍地揉，就着面粉揉，彻底揉“熟”了，搓成胳膊粗的面条，再把面条揪成一个个面块，再揉成馒头。这就是民间最地道的“呛面馒头”。这种馒头，绝不像21世纪都市卖的那种馒头那样“萱”，那样没有麦子味，咬在嘴里像棉花套子。民间原始的“呛面馒头”，咬一口一个白茬，吃在嘴里又筋道又香，要是掰开看，那馒头是一层一层的。
干一了上午的活，肚子饿极，在冬日的太阳下，看着无边的大平原，坐在干枯的草地上，三五成群，唠着家常，开着玩笑，吃着又白又瓷实的大馒头，就着拌了香油的咸菜条，喝着熬得粘粘的香香的小米粥，这份劳动之余的独特享受，到哪里找去，真是比都市人的野餐强百倍有余。