个顿时来了情绪。
妇女们嘴又巧，一个个和大师傅说说笑笑，把几个大师傅哄得眉开眼笑。
有谁见过吃饭人帮卖饭人做饭的，也就是龙庄子人干得出来吧。
龙小井看到这一幕，若有所思。
“肉不够啊!”大师傅看看菜板上的十几斤肉，对刘秃子说道。
刘秃子问道：“还有活着的猪没有？”
“有几头，在后院里。”
“杀一头!”
龙万能最爱干这种活了，冲在最前头。
刘秃子和几个力气大的，把一头近2oo斤的大猪摁倒在地，龙万能操起一把雪亮的尖刀，照准猪脖子，斜着向猪内膛捅去，猪血一喷老远。
龙小井赶紧操起一个盆子，去接猪血。这可是好东西，在北京的市场时里买的猪血，大都是人工合成的。
1976年那时候的农民，才不看重猪血呢，不仅不看重猪血，就连猪头猪蹄猪下水，也都不看重，杀猪时扔一边去，专朝着猪肉去，而猪肉，也不看重瘦肉，买肉时专挑肥的。那时候评价猪的品位，是“有几指膘”，膘越厚，肉越贵，农民买家里后，把肥肉里的油用热锅炼出来，放到一个罐里，炒大白菜吃，炼油剩下的焦黄了的肉干，也是好东西，一次炒菜只放几小块。
龙万能爱杀猪，有一个村里人人皆知的原因：他爱生吃猪油，给猪开膛后，伸手进入热乎乎的猪肚子里，一把抓出斤把重的猪油块子，一仰脖子，呼噜噜吃进肚子，像吃凉粉一样津津有味。嘴巴上已染得油光光的了。
他说，这是祖传的秘方，可壮身子。
一年到头，农民吃不上肉，一个个身上哪有脂肪，偶尔吃一次猪大油，说不定还真对身体有好处。
那时候吃饭店，真是简单得很，就是每个人三到五个大白馒头，一碗红烧肉，外加三个素菜。
就这样吃饭店，人们已经是莫大的享受了。
不过今天，刘秃子决意要好好乐呵乐呵，在女人们帮大师傅们做饭的功夫，他跑到供销社里，打了满满一大水桶散装白酒来，让大家喝个够。
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