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083.厨道高手

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,又温了一壶酒,这才走去后院。

    路琳挽起袖子打算进去帮忙,被李振阳拉住了。说是冼老做茶时不允许有任何人观看,包括小灵子。

    路琳只好做罢,便候在院子里打量着这农家小院,此时已经是八月份了,院子靠左角落一棵桂花树已经开始吐着花蕾飘着花香了,几株水仙随意的长在墙角,院子右边是一个小水池子,里面几尾鱼正欢快的游着,院里铺满了小圆石,一只小黄猫躲在水池边上看着路琳这个外人。

    “小灵子,招待我的贵客怎么可以用这种酒呢,换酒,前些日子你爹留下了几缸子绍兴女儿红,就拿那个酒。。。”冼先生端着一个大木盆走了出来,大木盆上面飘着热气,路琳与李振阳眼睁睁的看着冼先生将木盆放到桌上。

    翠绿的葱花,几点红辣椒,两三片姜,很简单的配料啊,但是散发出来的香味却将路琳给征服了,这道菜看似普通,但味道一定不错,甚至会超过路琳这辈子吃过的最好水煮鱼。

    真人不露相啊!

    冼老放下木盆后,又进了厨房里,不一会儿便又弄出来了几样小菜,有凉拌黄牛肉,拍黄瓜,捞水山野菜。

    “乡野山村的,没啥好招待,李大夫与路姑娘见谅啊。。。”冼老先生在首位坐了下来说道,顺便又给李振阳倒了一碗酒,“路姑娘,你不喝酒吧,小灵子去库房里取一瓶银花露来,这银花露是我在这里无事时自己酿制的,路姑娘可以尝尝。。。”

    “冼老,你太客气了!”银花露,难不成这花果汗都研制出来了。

    小灵子很利落的将银花露放到了桌面,银花露装在葫芦里,壶口用黄泥封了,小灵子直接用刀将葫芦嘴切掉,蜜蜂般的液体便倒入了碗里。

    “路姑娘,这银花露是取出金银花加密蜂酿制而成,特别是这夏日里喝点银花露不光可以防中暑而且还有醒脑提神之功效,佐以小吃散食更妙,李大夫等下走时捎上两葫芦。。。”冼老笑着说道,言语之间一股自豪感油然而生。

    路琳端起碗轻轻的喝了一口,顿时满嘴清香,细细一尝确实有点清凉味道。在这个时代有这种银花露要是放到酒楼里去,不知会不会受欢迎,路琳很鄙视自己的想法,怎么老是可以想着店里的生意呢。

    “冼老,这银花露真好喝!”

    “呵呵,那等下拿几葫芦回去,反正库房里多得是。。。来来,吃鱼,这鱼可费了我老大劲才钓上来的,这几年村里人打渔太多了,这十多斤的鱼都很少了,这次也算是幸运,一下勾子便钓到了,这可是有名的云湖草鱼,肉嫩多汁,别看这鱼有十多斤,最多也就一两年,先尝点鱼汤,就是没有水豆腐,不然加一点水豆腐更鲜。。。”冼老开心的介绍道。

    “味道好鲜!冼老,这汤里好像还有其它的调料吧。。。”路琳也是厨师出身,对于冼老所用的调料也感觉得七七八八差不多了,这才问道。

    “看来路姑娘也是懂烹饪之人啊,确实这里面放了一些别的调料,只不过这配料乃祖传,所以不好意思,不方便透露了。。。”冼老面露尴尬说道。

    “冼老你多虑了,我只是感觉有其它配料。。。”路琳夹了一块鱼肉细细品尝,同时也在想这味道中还有几样配料自己也不太了解,看来这厨道上高人也是多得很啊,自己这点厨艺混口饭吃还差不多,真要是拿上台面来估计得出丑了。

    “哈哈,路姑娘是个爽快人。。。”冼老喝了一小口酒说道。

    “路姑娘,冼老啊可是一代名厨,你没有听说过冼老的故事吧,冼老可是当年黄鹤楼的大厨,当年皇上来黄鹤楼时,就是冼老亲自下厨,给皇上做的菜,当年给皇上做的那几道菜现在成了黄鹤楼的招牌菜了。。。”李振阳在旁边说道。

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