别的。
气氛就有点沉闷。
不过,慢慢的,铁牛就被手里的蛋白吸引住了,一刻钟之后,透明的蛋白液变成了细腻的霜状物,体积也大了好几倍,最后竟然能立住筷子!他呆呆的看着,直问为什么会这样。
“这叫奶油。”阿桃得意的过来尝了一口,点了点头,然后筛面粉,混合材料,最后将那些微黄的糊状物倒进涂了菜油的锅里。
“用鸡蛋和羊奶做点心……”铁牛深表怀疑,蹲在炉前添柴,看了看阿桃,“府里的点心娘子,用油面和果子作点心,你这……”
“我这方子来历可大了,你应该觉得庆幸,你将是吃到阿桃牌蛋糕的第一人。”她神秘兮兮的一笑,出了一会儿神,看着扣不严的锅边又有些纠结的叹了一声,“巧妇难为无米之炊,也不知道能不能烤出那种效果来。”
不一会儿,一股香甜的味道飘出来,飘过桃花树,飘出小院子,下午的时光被这股诱人的香味撩拨的有些难熬。铁牛对于越来越浓的味道几乎无法忍受,很响亮的吞着口水。
阿桃也有些迫不及待,觉得差不多了,起身掀开锅盖,把蛋糕铲出,淡黄的、上层有一层略深的焦皮,院门外的孩子突然起了骚动,将门板挤得咯吱直响,铁牛吼了一嗓子,立时散了。
等晾凉了,阿桃在铁牛的盯视中掰下一块放进嘴里:没有酵母和泡打粉,蛋糕不够膨大,口感就没有那么松软,原材料都有出入,味道也不太理想,但比吕毅买回来的点心要好得多。
只是和这时的精致点心相比,她心里可就没底了,忐忑的切下一大块递给铁牛,他爷爷是管事,肯定得过好点心,结果铁牛咬了一口,便瞪大眼睛直直的盯着阿桃,阿桃也瞪大眼睛看着他,铁牛猛的将剩下的都塞进嘴里,呜呜的直叫好。
“有奶油更好吃呢。”阿桃咯咯的笑了,切出四块整齐的,在上面涂了厚厚的奶油层,让铁牛带给他爷爷,铁牛想到自作主张来要债,便有些不好意思,推脱了几句,让阿桃有事找他,小心翼翼的托着蛋糕走了。
阿桃也饿了,将边角余料吃了,剩下的收到柜里,准备给吕毅一个惊喜,然后收拾了碗罐,又洗干净手脸,嗖的钻在内室,枕着双臂翘着脚算计成本。
蛋奶糖面这些原材料加在一起有六十几文,出八块蛋糕,成本是八文,卖价十文的话,一个月能挣四百八十文,能买一斛半米,可以吃饱饭了。
只是,十文钱一块蛋糕,会不会贵了点,走高端的话,怎么宣传一下呢……,哎,也不知什么时候能攒出买酒的钱。
阿桃晃着脚,正在患得患失,听到外面有敲门声,本以为是吕毅回来了,又一想不对,出屋一看,却是铁牛。
铁牛站在院门外,喃喃的叫了一声阿桃,脸上讪讪的,好像做了什么错事似的,让他进院也不进。
阿桃看着不太对劲的铁牛,微微扬眉,打趣道:“你这是怎么了,不会是蛋糕掉到地上了吧?不少字”
铁牛摸了一下脑袋,给了阿桃一个“你别生气”的眼神,粗壮的身子一侧,露出身后一个人来。
阿桃一见,顿时目光发冷。
第011章鸡蛋惹的事
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