止。”刘子青也是做过功课地哼了一声道：“这如果不是在一个宅子里我刚才就叫保全了当时拿在手上都抖。”
“这么识货的贼也算是雅贼了。”李文基说(,更新最快)笑了一句将这一层地鲍鱼摊开放好接着又拿起下面的一层。
“咦这么小？”华仔叫了一声。刘子青也侧过身子来看果然都是些2o头以下地小鲍鱼。
一旁地皮蛋将头伸过来看了一眼顺便给了华仔肩膀一下道：“不懂了吧小鲍晒出溏心才不容易而且这些才是富贵人家吃的。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍地华仔不满的道：“这个我也吃的起啊。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道：“这些不是上桌的。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着皮蛋才认真些道：“别看这些鲍鱼只有3o头大但却是正宗的吉品鲍只只有溏心用慢火炖了之冰箱里想吃的时候就拿一个吃就和点心一样。”
“点心？”华仔添添嘴唇道：“这一只鲍鱼应该也有吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道：“差不多8o年代+|多香港富豪也喜欢这样吃不过现在就很少有人吃的起了鲍鱼越来越少现在28头鲍都能上席了。”
“香港每年吃掉那么多头鲍当然了。”皮蛋在旁边看着火道：“恐怕等我能做席的时候4鲍都见不到了。”
“现在都快没有了。”李文基摇头道：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍开到5oo都没人卖我看也不是没人卖是这个世界上就没有两头鲍了偶尔有传家宝也真不如放在保险箱里按现在的增值度。绝对比投资股市利润高。你想想看3斤的鲍鱼5两多算是三头鲍别说网鲍了就是吉品鲍也要长个三四十年两头鲍要用斤的鲍鱼晒1oo也长不成鲍鱼越大长的越慢我也有快5没见过两头鲍了。你师公当年给邓小*平做国宴。还见到两头鲍
4o年前地事情了……”李文基说的师公自然就是
他正说着旁边华仔声音闷闷的道：“总厨您看看这个鲍鱼好像有点太大。”
“恩？”李文基还没在意。嘴里说着什么将头扭了过来“唔”的一声险些将舌头咬了。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼元宝模样。边缘翘立刚刚与成年人手掌相当李文基出长长的呼气的声音仿佛要把肺里的空气都吐出来。他用手轻轻地抓住这鲍鱼的下端将之拿过头放在灯光上照了照在光线的映照下红色顺着边缘透出来。
“两头鲍。”李文基小声道：“这就是两头鲍。”
厨房里的人都停下了手向朝圣般的李文基看去对于一个才开始做鲍鱼的厨师而言。能够见到两头鲍已经是很幸运的事情了。
华仔将刚才地木质盘子放在了厨房里的恒温箱中。转身又递过盘子李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中。郑重地好像真的在搬运元宝。
他吸了口气。想要看刘子青一眼但又没有看。就这么打开了恒温箱的第二层。
接二连三的惊呼声响起。
这里的厨师无论是来自富临饭店的还是李文基从附近饭店请来的不管原本懂是不懂刚才都听到了他介绍两头鲍每只5oo万还要有价无市这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸将这两只鲍鱼在灯光下照了照同样的红光透体而出这是晒出溏心的标志他平动着肩膀将之又放在华仔抱着的盘子上。后者担心自己失手已经改捧为抱了。
稳定地但缓慢的李文基将恒温箱地第三层也打了开来
第二百三十三章 鲍鱼宴（2）-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。