”
赵大柱愣在原地，眨巴着眼珠子，半天没回过神。
“白糖？”赵大柱挠了挠后脑勺，满脸茫然，“侯爷，您说的白糖是个啥稀罕物？咱们后厨只有炒菜用的红黑蔗糖坨子，还有防受潮备下的麦芽饴糖，白糖是何物？”
李景隆怔了一下：“白糖啊，就是白色的，跟雪一样的砂糖，像细沙一粒粒的，你们没见过？”
站在坑沿上的陈大刀也跟着摇头：“回小公爷，俺长这么大，走南闯北就没见过白色的糖。京城各大南货铺子里卖的，全是黑糖块，要么就是本地熬的赤糖，颜色黄不拉几还发苦。宫里御膳房兴许有进贡的糖霜，但那也是淡黄色的，哪有跟雪一样的糖？”
李景隆站在坑底，整个人僵住了。
初夏干燥的山风吹过林梢，树叶沙沙作响。
他猛地一拍自己的脑门。
靠！
把这茬给忘了！
洪武十六年，大明朝根本就没有白砂糖！
在这个年头，制糖的法子还停留在唐宋传下来的老法子上。甘蔗榨汁之后直接在大铁锅里熬煮，冷却凝固出来的全是乌漆嘛黑、混着杂质的赤砂糖或者红糖砖。
至于后世那种纯净雪白、甜味纯正的白砂糖，得等到明朝末年，福建沿海的匠人无意中鼓捣出黄泥水淋糖法，白糖才真正问世！
如今整个天下，上至皇宫内院，下至达官贵人，吃的全是带着苦涩杂味的粗黑糖。
李景隆心口剧烈跳动起来。
白糖不仅仅是火药的助燃剂。
在这个糖类极度匮乏、提纯技术一片空白的时代，雪白细腻的白砂糖意味着什么？
是钱。
那是比黄金还要惹人眼红的暴利！
江南那些腰缠万贯的盐商、富甲一方的丝绸巨贾，平日里为了买几两带杂色的糖霜都得托门路。若是市面上突然冒出如白雪般晶莹剔透、甜到发腻的极品纯糖，那些达官显贵和外邦番商得疯成什么样？
一斤白糖在现代不过几块钱。
在洪武朝，把它当成银子卖都有人抢破头！
天上人间的二楼包厢里要是摆上一碟雪白糖霜点心，达官贵人们的面子得拔高到什么地步？
而这东西的制造门槛，低得令人发指。
最最最最重要的是，卖它不犯法！不像盐铁茶由朝廷管控，这东西它没限制啊。