第249章 广州厨师不服建国的手艺

    罗师傅脸上的笑一下没了。

    “你只吃一口，就知道不是今天做的？”

    “鹅肉没有坏，只是皮已经回软了。”

    周建国放下筷子，“应该是昨天剩下的，今天重新热过。”

    旁边两个服务员互相看了一眼。

    罗师傅没有马上反驳，而是拿起公筷尝了一块。烧鹅外面仍然油亮，味道也足，只是皮已经不像刚出炉时那样酥脆。

    “这是中午剩下的。”

    他将筷子放下。

    “晚上重新热过，怎么就成了昨天的？”

    “中午剩下的也不算现做。”

    周建国说道：“唐老板提前订了桌，你要是告诉我们这是中午的，也没有什么。可你端上来以后，说的是刚出炉。”

    罗师傅的脸色更难看了。

    他在这家酒楼掌勺十几年，附近不少人专程来吃他做的菜。如今被一个县城来的厨师当面挑出问题，自然觉得脸上挂不住。

    “你们县城饭店天天现杀现做，一点剩菜都没有？”

    “有。”

    周建国回答得很干脆。

    “当天剩下的菜，我们自己吃，不卖给客人。”

    罗师傅冷笑一声。

    “说得倒容易。大酒楼一天几十桌客人，谁能算得一块肉都不剩？”

    “算不准可以少做。”

    周建国继续说道：“不能因为店大，就让客人花新菜的钱吃剩下的。”

    眼看两个人越说越僵，唐玉兰赶紧站起来。

    “都少说两句。我今天带朋友来吃饭，不是来砸场子的。”

    她转头看向罗师傅。

    “这盘烧鹅撤下去，再换一道菜。”

    “不用换。”

    田小满将盘子往旁边推了推，“我们又不是专门来吃烧鹅的。”

    罗师傅却不肯就这样算了。

    “他说我这道菜不行，我认。可唐老板刚才说，他也是开饭店的，我倒想尝尝县城师傅有多大的本事。”

    “吃顿饭而已，没必要比。”

    田小满不想让周建国刚到广州，便和人结怨。

    罗师傅看向他。

    “不敢？”

    周建国原本也不想比，听见这两个字，却慢慢挽起了袖子。

    “厨房借我用一下。”

    田小满一看他的动作，就知道拦不住了。

    她在桌下轻轻踢了他一下。

    “咱们是来谈卤味生意的。”

    “我知道。”

    周建国站起来，压低声音说道：“人家都问到脸上了，我总不能说自己只会在县里做饭。”

    唐玉兰忍着笑。

    “让他去吧。罗师傅脾气硬，你家这位看着也不是软的。两个人不进一趟厨房，这顿饭谁都吃不安稳。”

    罗师傅带着周建国

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